茄子是美味的家常菜之一，深受老百姓喜欢。但想必在菜市场挑选的时候，没有几个人愿意挑选着色不均的茄子，只因看起来就不太好。茄子着色不均，主要体现在果实变白。最大的影响便在于大大降低了果实的卖相，让茄子的商品价值无法达标。那为何会出现这样的情况呢？作为农业人我们又该如何解决呢？

为何会着色不均？

着色不均受好几个因素制约，应该分别观察是哪里没做好。

①温度：茄子转色是茄红素的作用。低温环境下茄红素转化就会受阻，从而引起上色受阻。茄红素通常在25°左右最为活跃，形成效果最佳；结果期白天要控制在26°-29°，晚上控制在18°左右为佳。

②光照：要观察光照是否充足。作为一种喜光的作物，光照不足会直接造成茄子的生长细弱、产量降低，更会导致其难以形成色素、果实颜色变淡乃至产生杂色，所以光照对于茄子的意义不言而喻。在阴雨连绵天，光照不足加之营养不良，就会加重茄子变白、出现杂色。

③施肥：偏施氮肥对于茄子同样不利。施氮过盛会带来营养生长过旺，引起着色难。徒长严重的植株叶片之间相互挤压、遮蔽会影响果实成熟，也会导致着色不良。

解决方案看过来

①合理密植：前文也说到了，茄子是一种喜光的作物。所以我们在种植过程中，一定要满足茄子的需光。茄子叶大、密度高，也厚实，所以就更需要大量的光照。在结合温度把控的前提下，要做到适当稀植，并适时去除植株下部老化叶片。大棚种植还要及时清理棚膜，尽量别选用聚氯乙稀棚膜。还要根据光照条件及时设置地面反光膜等提高光照的设备。

②认真整枝：现在普遍使用的整枝法分为单干整枝和双干整枝。单干整枝的具体操作为：在茄子每次分杈时，都去除弱分枝，保留强分枝，植株生长期始终保持一个结果枝。双干整枝的具体操作为：在茄子植株第一次分杈时，保留两个分枝同时生长，以后每次分枝只保留一个分枝而去除另一个分枝，使植株整个生长期保留两个结果枝。

③肥水把控：在茄子的生长后期，切记不可偏施氮肥。这里有的农业人可能会问：那如果我家茄子长势不好怎么办？小林的建议势可以喷施叶面肥进行缓解。如果植株徒长，也可以喷施生长调节剂从而控制长势。

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