受到地理和气候因素影响，云贵川一带都很喜欢吃辣。
就拿可邻君所在的贵州来说，红彤彤的辣椒被做出了花式的吃法，蘸水辣、糍粑辣椒、糊辣椒、烙锅辣椒……只有你想不到，没有贵州人民做不到。
但也不是所有贵州人都能吃辣，可邻君就遇见过不少一吃辣椒就流鼻涕的贵州人。作为一枚无辣不欢的吃货，可邻君真的很不理解，就像无法理解不爱吃折耳根的人说它有鱼腥味一样。直到成为一名科普博主，我才找到答案——
原来， 吃辣流鼻涕可能是鼻炎的表现 。
这种病被称为 味觉性鼻炎 ，鼻子受到某些特别味道的刺激后，会进入防御模式。吃辣流鼻涕是因为鼻子把辣椒当成了“敌人”，由于过度防御，鼻腔黏膜分泌的鼻涕就多到流了出来。
所以鼻炎患者一般都要忌口，尽量不吃酸辣油腻、含有花椒胡椒等刺激性配料的食物，还应该多运动锻炼，增强身体抵抗力，这样有助于鼻炎康复。
其实即使没有鼻炎，很多人吃辣椒之后也会出现流鼻涕、流眼泪的症状，这是很常见的现象。
因为我们的鼻子里面有很多 三叉神经受体 ，而辣椒本身就会刺激三叉神经，不止鼻腔黏膜里的分泌腺会分泌黏液，我们的泪腺也会“被辣哭”，泪液还能通过鼻泪管流向鼻腔，真就是“一把鼻涕一把泪”。
再说了，辣椒带来的本身就不是味觉，而是痛觉。爱吃辣可以说是一种良性自虐，在辣椒素的刺激下，会促进人体唾液分泌，不仅有利于食物消化吸收，还能让人感到兴奋，产生愉悦感。
尤其是手脚容易发凉、贫血的人可以适当多吃辣椒，辣椒素能促进血管舒张，加快血液循环。但是有 胃溃疡、食道炎、痔疮、结膜炎 等疾病的患者就要适度了，最好是少吃或者不吃，不然不仅舌头会着火，你的胃、肠道、肛门也会熊熊燃烧哦。
至于味觉性鼻炎患者，吃辣除了会让你“涕泗横流”外一般不会对身体造成伤害，如果实在是馋得不行，建议上桌前先问老板多要几包纸。
