现在苹果产业在西北地区成为农民增收的又一主要产业,但是农民对苹果树系统的作业管理知识缺乏,一些专家下乡“科技指导”,往往又缺乏必要的实践知识,他们只是照本宣科朗读式讲解,在语言沟通方面又大多是书面语,让农民听起来非常拗口。现在许多农民对相关部门组织的“农业科技下乡”根本不卖账,他们凭借着自己的老经验中规中矩的作业管理,虽然没有什么大毛病,但也无法取得技术创新和突破。

其实,对苹果园的管理,这是一个非常系统性的工程,要一环扣一环,环环紧相连,某一个环节出现问题,都会影响苹果的产量和质量。所以说,现在果农对苹果园作业管理都很用心,他们自己查找资料,求证同村有实践经验的农民来亲自指导管理。这其中,苹果施肥管理就是一个很重要的环节。那么,现在已经进入农历四月中旬,在乡村关中一带,苹果树管理正进入繁忙的套袋管理期,那这个时期,苹果应该怎么施肥管理呢?应该施用什么肥类,才更好的利用苹果树又快又好的吸收营养,并供给苹果生长呢?对此,乡村关中作为具有20余年果树作业经验的农技人员,在此把自己的实践经验介绍给广大果农,供大家参考学习。
在乡村关中这里一带,果农朋友有句谚语:秋施金,冬施银,春施如烂铜,这主要说的是施基肥,也就是清园管理期施肥。其实,苹果树生长各个时期,对肥料的需求都有侧重点。而现在进入套袋期的苹果施肥,我们通过多年总结发现,这期间施用钙肥非常关键。这时,苹果正处幼果生长期,对钙元素的需求量很大, 而套袋期间,是果实吸收钙的第二个高峰期。

我们在实践中发现,套袋苹果有两个钙营养元素吸收的高峰期,一个是套袋前的幼果期,这期间经过花谢后,幼果不断生长,对钙元素需求很大;二是套袋后果实膨大期到转色期,这期间就决定了苹果是否能膨大成商品果,这是最关键期。因此,苹果套袋后对果树的补钙很至关重要。因此,果农朋友在刚刚套完袋后,就要及时对果树施用钙肥,成年果树每棵施用1公斤左右即可。
那么,如果不施用钙肥,或者造成果树缺钙会有什么影响呢?
第一,果树痘斑病不断滋生,甚至蔓延。其实,果农朋友在作业管理时会发现,苹果在套袋期发现果子很好,而解套袋后就会发现痘斑病很多,也很严重,对此,果农朋友摸不着头脑,这就是由于苹果缺钙引起的。我们发现,苹果在膨大期钙主要向果肉转移,果皮钙含量逐渐降低,而在此期间,果树钙元素不足,果树无法提供适量的钙元素,就会引发痘般病,也直接造成残次果品。

除此之外,我们还发现苹果出现果锈果、皴皮果、裂纹果、黑点病果等残次果,这些果子比例在一些缺乏系统管理的果园里,很普遍,果农朋友也很理摸清原因。经过我们在实践作业中分析总结,这也是果树缺钙元素、硼元素引起的,当然还与缺水、气温忽高忽低,喷施农药不均等多种因素引起,但可以肯定地说,缺少钙元素是主要原因。
其实,我们只要做好这期间的果树的补钙等微中量元素肥后,就会发现,果子的黑点病、红点病、痘斑病、苦痘病、皴裂病、霉心病等大量减少; 同时,果子着色度得到很大提高,果面光亮度提高,果形也很好;吃这样的果子,果实的硬度和含糖量、口感都得到了很大提高;从果树外形来看,果树叶子保持得好,即使苹果收获后,大多数果树叶子还很绿,掉叶树很少。这就说明了,钙肥充足,果对健康。

给苹果树施用钙肥,是苹果生长周期中不可缺少的中量元素,他不但满足果树正常生长需要,还对于苹果增大、膨大,及减少病害有着直接的作用和关系。往往果农朋友对此缺乏知识理解,尤其缺乏技术指导,到苹果收获后发现这病哪病,很难找到原因,往往陷入死胡同。
在苹果套袋后,及时给果树施用钙肥,不但减少苹果的苦痘病、痘斑病、黑点病、水心病等生理性病害,而且对于果树树体本身就是良好的营养支撑,补充树体旺盛的资源补给。

我们发现,有些果农说给果树补钙,就为了图省时省力省人工,就对果树叶面喷钙,当然这会起到一定的补钙作用。但是我们可以肯定地说,对苹果树叶面喷施钙肥,这有利于果树吸收,但只有利于夏季树体枝叶浓密时,其他时段并不适宜。因为除了这个时段,其他时段树体并不处于枝叶繁茂期,吸收率很差,浪费很大,造成果农成本支出大,而收效甚微。所以,建议果农朋友一般在套袋后,及时采用埋土的方式施用钙肥,更有利于果树吸收,以及对苹果营养的供给,这样的的补钙效果和作用是最好的。