现在我们家家户户的生活水平都得到了提升，现在无论在农村还是在城镇中的集市上，都会看到很多卖猪肉的摊子，也有些猪肉摊子做着昧着良心的买卖，就是售卖“猪婆肉”，听名字我们也可以猜到就是母猪身上的肉，他们把这*猪种**当作正常的猪肉来卖，这种行为可是欺骗行为。
工商部门规定，母猪肉可以宰杀销售，但在销售过程中，必须要标准注这是母猪肉，消费者是需要有知情权的，有自己的选择，而不能冒充正常猪肉销售。因为母猪肉的价格比较低，如果当做正常猪肉卖，会形成骗卖行为，是不道德的。
卖猪肉的屠夫老板，明知是猪婆肉，也就是母猪肉，还是按照正常猪肉来卖，他们安的什么心？
猪婆肉也就是母猪肉，可以食用，但它的体内含有过多的激素，而且皮厚肉柴，基本上没有价值，如果明知是母猪肉，估计很少人去买。但那么多的母猪肉，基本都在市场销售了，也没有被扔掉，说到底，这就是利益驱使，在利益面前，这些卖肉的老板把良心弄丢了，明知是母猪肉，却还拿来当做好猪肉卖，纯粹是在欺骗消费者，这样卖猪肉的老板们，根本没有诚信可言，而且良心也黑了。为了自己的利益，而不顾他人的身体健康，这样的人应该受到处罚！
那我们如何辨别什么是母猪肉呢？有以下几个方法。
1、看猪肉的脂肪和肉皮
正常猪肉的脂肪颜色发白，而且脂肪颜色有光泽，肉皮比较薄，瘦肉里面的会有少许的脂肪线。而母猪由于生长周期长，产崽多，所以它的脂肪消耗比较大，肉皮较厚，肌肉含量多，脂肪比较薄，看猪肉的对比，正常的猪肉和非正常的对比一眼就能看出区别。
2、母猪肉里面有淋巴结
正常饲养的猪肉，它的淋巴结比较少但也会有少数存在的，基本都在猪脖子和关节附近。但母猪激素含量高，淋巴结很多，在肥肉里面的就会有大量的淋巴结存在，我们在购买时，一定要仔细观察猪肥肉里面时候含有淋巴结，如果看到过多的淋巴结，那就别买了，这个猪肉就会有问题了。
3、看猪排骨的肉质形状是否整齐
正常的猪排骨，它的形状整齐，肉质分布均匀界线分明，这是因为正常的生猪没有经过产崽，所以它的腹部没受到过挤压，所以排骨处的肉质有弹性，肥肉与瘦肉界线分明。
母猪由于生长周期长，而且常年连续产崽，它的腹部时刻处于膨胀状态，由于受到长期挤压，它的排骨处缺乏弹性，油脂与瘦肉界线不明显，导致的分部混乱，看起来乱糟糟的，引不起人们的食欲，所以观察猪排骨的变化，可以让我们的很轻易分辨出是不是母猪肉。
现在的卖猪肉商家越来越多，为了利益卖猪肉的商家也变得越来越多，如果想让自己的买卖走得长远，就不要贪图那点小便宜了，记住便宜的没好货！大家还有没有更好的方法去分辨猪肉呢？欢迎评论哦！
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