青松叶、红炭火,小院儿里有饭菜香

青松叶、红炭火,小院儿里有饭菜香

青松叶、红炭火、小院儿里有饭菜香

“婆婆丁黄、婆婆丁黄,婆婆丁在墙外面静静的黄…………

金银花香啊金银花香,金银花在院里热闹的香…………”

每次听到小柯的《婆婆丁黄》,我就怀念小时候生活的院子。几户邻里、几个熊孩子、几个扯着嗓门的妈呼唤着各家的娃:“回家吃饭啦!”每家每户锅铲的响声和一整个院儿里交合的各种各样的饭菜香,让每一个傍晚时刻都无比生动。

如今,家家户户门禁分明,哪还有大院子里的热闹和亲近呢。

在这深秋时间,如果有一院落,有秋叶的飘落、有落日的金黄、有熟识的朋友、有可口的饭菜,那我愿意花上大半天的时间,好好与世界相遇。不必多谈,沉默也心欢。

在这个小庭院里,这一切都有——安宁味客主场。

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— 特色 —

这里以松针叶为主题,青绿色的松叶出现在很多地方。就餐的桌上也满满铺着。

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吃饭的筷子用小锅煮着,高温消毒。小锅里放进了青叶,让沸煮的筷子也有一股淡淡的松香。

烤豆腐也是用松叶烤的,随处可见满眼的绿色。

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— 菜品 —

这里的菜品以石林菜为基础。热气腾腾的大铁锅里,蒸着八宝饭、千张肉、骨头参……

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一道随处可见的凉米线,却是大大区别于昆明凉米线的味道。没有甜酱油,只有咸香味,清爽可口,让人记忆深刻。

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凉拌肚丝,木姜子油的使用让其诱发味蕾最大的赞叹。

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自己酿的甜白酒,煮饭时盛出的米汤,在这里你可以吃到很多精心手作的食物。

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香卤花生、傣家烤鱼、石锅香辣鸡、红豆炖腊肉,还有土里直接到锅里的农家蔬菜……

这一蔬一饭,安慰我们寂寞的嘴,让孩时温暖重回眼前。

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— 环境 —

这个不喧嚣的地方,开阔、明朗,朋友之间说话不需太费劲,偕老扶幼可以溜达溜达。

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它不惊艳,它不张扬,质朴中有些情趣。在这里消耗一段时光,会让人感到稳妥的心安。

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如果你愿意花点时间,可以在落日时刻去到楼上,夕阳西下、余晖满眼,你会想:如果能闲居于此,也是大好啊!

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我回不去小时候居住的大院子、回不去小伙伴疯玩的童年、回不去邻里喧闹的亲近、甚至回不去家乡熟悉的饭菜味道。只好时常在城市的不远处寻觅一些袅袅的烟火气。

更多的时候,我们却困于下班的晚高峰车流里,一路堵一路咒骂地赶到聚会点。匆匆一顿饭,各自埋头于频幕,简单交换最近的状态,食不知味地急迫离场。

这些应付就留给社交好了。而当我想好好与口中之饭、身边之人共处,我宁愿花上半个小时,找这么一处小院吃一顿舒心好饭。一切都那么刚刚好。

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我想得一处宽坐,你不吵,我不燥。

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味客主场

地址:安宁市昆畹320国道34公里中石化旁

电话:18314317655

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