推荐一家炒鸡店
是它!
主营炒鸡一绝!
是它!
还有超大的酱骨头过瘾!
是它!
更有招牌的大盆炖鱼肉鲜汤美!
还是它!
一到晚上吃饭的人排队能排到路口!
五号胡同


暴击推荐!老怪炒鸡!!!
一进他们家就可以看到装潢上颇为下了番功夫,有很多以鸡为主题的3D墙绘也足以看到他们家对做炒鸡的自信!



超大份的炒鸡端上来!别致的鼎制容器将炒鸡完美的包裹在内,大块的肉块和其他配菜颜色得到一个完美的融合!



香味扑鼻,那视觉上的诱惑仿佛要把你完全沦陷在其中一般!
夹上一块,在汤中蘸下,微微滴落的汤汁饱满诱人,一口下去,口腔内已经被鸡块充盈,味蕾此刻和汤汁酱汁起舞,起着不可言喻的化学反应,反馈给大脑皮层一个讯号,美味!



鸡肉的质感特别好,除了鲜嫩之外,更多的保留了鸡肉的嚼头,而且不柴不干,应该是选用鸡子材质的问题。


配菜是蒜薹和大葱,值得一提的是他们家并没有选用常见的土豆,而是选用了---山药!酱汁包裹着山药,让人误以为是土豆,直到咬开的瞬间,你会喜逐颜开,这样的搭配确实很绝!爽脆而且滋补!

门口专门有口大锅,一直不停的炖着大骨头!这感觉颇有点人民公社大锅饭的意思!大块地啃骨头大口地喝酒!


老板经营餐饮三十多年,是位名副其实的新乡餐饮界大咖!他为我们讲述,正儿八经的用来做酱骨头的原料并非刀劈釜凿的那种,而是大厂出来的,所有骨头都是用电锯切开的,切口平整光滑,大小均匀,而且含肉量和髓质也得到最大限度的留存!



味道自是一流,除了块头硕大,味道非常好,每一块都有不少的肉,真真是啃的爽!吃完还要用筷子将里面的髓质完全吸出来,那感觉别提多爽了!


女生必点!老酱炖鱼
当这份鱼被服务员端上来了的时候,胖胖君瞬间震惊了!超超超超级大的一个青花瓷大盆被端上来!

里面满满的鱼肉!分量真心十足!鱼肉选用的是鮰鱼肉,鱼肉肥美,几乎无刺!厨师精湛的刀工将鱼片成厚薄均匀的鱼块,很大块的!每一块都是一种享受!



必须要说的是鱼汤,采用鲜鱼汤和番茄炖煮,汤色金黄!鲜香酸甜!一口鱼肉的肥美加上酸甜爽口的汤,真真是大快朵颐!

值得一提的是他们家的经营模式!
档口是开放式的,数十种凉菜色香味美,码放整齐,而且素菜仅需10元!


两口大锅专门负责炖面筋泡,老母鸡汤炖煮,一大份才10元,吃的是个痛快!




主食必点
麻骨面
门口的汤锅中不停滚沸的正是鸭骨汤,也是他们家的特色主食!采用手工面制作而成,搭配鸭肉和鸭汤,当真是在饱餐一顿肉食后的绝佳选择!




还有暖锅系列,这个冬天吃上着热乎乎的暖锅,胃暖心更暖!

消费的方式是先办卡充值,然后刷卡消费,这种感觉似曾相识……对!就是大食堂的消费方法!!!

独具一格的装修风格,颇有点70、80的年代感,既有怀旧又有情怀,味道还那么杠杠的,难怪吸引了那么多食客光顾!







地址:平原路新乡日报社东胡同口路西