胆囊切除，也称为胆囊切除术，是一种常见的治疗胆囊疾病，包括症状性胆结石。

腹腔镜下胆囊切除手术已经成为有手术指征的胆囊结石、胆囊息肉等良性疾病的标准治疗方式，绝大多数接受胆囊切除手术的患者术后都会顺利康复，像正常一样工作和生活，不留后遗症。

据约翰霍普金斯医学院(John Hopkins Medicine)估计，每年约有50万美国人的胆囊被切除。虽然切除胆囊可以减轻任何疾病相关的不适，但一旦手术部位愈合，你开始像手术前一样进食的时候，你可能会经历肠绞痛。防止胆囊切除术后不适，如何进行围手术期营养支持

消化的变化

一旦你的胆囊被切除，你的身体消化和吸收食物的效率就会降低。胆囊是肝脏产生的浓胆汁酸的储存场所。这些酸有助于脂肪和脂溶性维生素的消化，这是小肠吸收含脂肪食物营养的关键步骤。如果没有胆囊，你的身体只能在肝脏分泌少量浓度较低的胆汁酸时，持续地分泌到小肠。这就是引发肠道的刺激。想象一下也就是老了缓冲的渠道。

身体的反应

胆囊切除术后直接从肝脏分泌到小肠的浓度较低的胆汁酸可能有通便作用，或导致食物在肠道中移动得更快。这种肠道活动速度的变化可能会导致脂肪无法被吸收。残留在小肠中的脂肪会引起胀气、腹胀和腹泻的症状。所有这些症状都可能导致肠道痉挛。

治疗

三种饮食改变可以减轻胆囊切除后肠绞痛的症状。

第一是避免高脂肪食物，食用每份含有较少脂肪的食物。避免油炸食品和脂肪为主的肉汁和酱汁，同时食用低脂肪食物，每份脂肪含量不超过3克。

第二种策略是慢慢增加你饮食中的纤维含量。纤维可以减缓肠道运输时间，帮助肠道运动正常化。

最后一个改变是吃得更少，更频繁，这将允许食物与可用胆汁充分混合。

额外的注意事项

对于摘除胆囊的患者，没有规定标准的饮食，而且处理术后变化的策略的有效性因人而异。试着简化你的饮食，慢慢地重新引入食物，以帮助你识别那些会引起不必要症状的食物，比如抽筋。如果腹泻恶化或持续，并导致体重减轻或虚弱，应咨询医生。

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