土地是农业最基本的生产要素，也是农民最基本的生活保障。我国农村实行的是以家庭承包经营为基础，统分结合的双层经营体制，那么农村土地承包到期后怎么处理？这要从家庭承包经营制度的发展和完善说起。
1978年，安徽省凤阳县小岗村农民打破土地公有制，在全国率先实行包产到户，成为农村土地经营体制改革的发端。
1982年，中央1号文件指出，目前实行的各种责任制，包括小段包工定额计酬，专业承包联产计酬，联产到劳，包产到户、到组，包干到户、到组等等，都是社会主义集体经济的生产责任制。
1984年，中央1号文件规定，土地承包期应在15年以上，生产周期长带有开发性的项目，例如果树、森林、荒山、荒地等，承包期还应更长。
1998年，*共中**中央发布《关于农业和农村工作若干重大问题的决定》以家庭承包经营取代联产承包责任制，要求坚定不移的贯彻土地承包期再延长三十年不变的政策。
2003年3月1日，开始施行的《农村土地承包法》规定，保持农村土地承包关系稳定并长久不变，耕地的承包期为三十年。草地的承包期为三十年至五十年。林地的承包期为三十年至七十年。
2018年12月29日，修改的《农村土地承包法》增加“前款规定的耕地承包期届满后再延长三十年，草地、林地承包期届满后依照前款规定相应延长”。
2021年1月1日，开始施行的《民法典》第三百三十二条规定，耕地的承包期为三十年。草地的承包期为三十年至五十年。林地的承包期为三十年至七十年。前款规定的承包期限届满，由土地承包经营权人依照农村土地承包的法律规定继续承包。
综上所述，农村土地第一轮承包全国各地大约在1978年—1984年，承包期不低于15年；第二轮承包则是在第一轮承包期间届满后延长三十年；第三轮承包《农村土地承包法》修改后，第二轮承包期间届满后再延长三十年，这样我国农村土地承包期将可以达到七十五年。所以，根据现有法律规定，农村土地承包期满后由土地承包经营权人继续承包。