文 | 小新
今天早上坐地铁。两哥们儿为了放屁的事情打起来了，最后被安全员就地劝离。
事情是这样的：
其中一个先是悄咪咪放了个很臭的屁。周围一圈的人全都捂着鼻子、背过身去。他自己也装模作样捂着鼻子。
结果另一个哥们儿就看不下去了：“装什么装？放这么臭的屁你还装？”
放屁的也来气了，窜起来：“放屁怎么了，你TM不放屁？”
其实他说的对，我们每个人都会放屁。
不过有的人放的多，有的人就不咋放；有的人屁臭，有的屁就没啥味道；有的人放屁像机关枪一样，有的屁就能轻拿轻放。
屁是哪儿来的？是肠胃出了问题吗？是什么造成了人和人之间“屁”的差异？怎么样才能在大庭广众之下避免“屁事”的尴尬呢？
今天我们就来聊聊屁！
一、 屁是从哪来的？
屁乃腹中之气。肠道中的气体通过肛门排出来，就形成了屁。
有热心的科学家研究过屁的成分，一个屁里面有大约是由59%的氮气、3%的氧气、21%的氢气、9%的二氧化氮和7%的甲烷构成，还有1%其他气体。
图源网络
那肠道中的这些气体都是哪来的呢？
有两种途径：
1、饮食吞咽空气
像氮气和氧气，其实就是组成空气的主要成分。它们就是来自于空气。
具体来说是我们吃东西的时候吞咽进身体的空气。这些空气进入到胃里，一部分以打嗝的形式排出，另一些就辗转到了肠道里，最后成为一个屁的组成成分。
2、肠道细菌分解食物产气
而另一些气体，像氢气、二氧化碳和甲烷等，它们是由肠道细菌产生的。
我们的肠道中天然寄生着很多细菌。
一般来说，这些细菌都对人类无害，有一些还对我们的健康有益，被称为益生菌。
比如我们在酸奶中经常看到的双歧杆菌、干酪乳杆菌等等，具体可以参见小新之前写酸奶的文章喝了这么多年都走偏了，3000字干货手把手带你去超市选健康酸奶
这些细菌在我们的胃肠道里吃我们的残羹剩饭为生。但是它们当中的很多分解一些特定的食物的时候会产生气体。
这些食物就是易产气食物，比如红薯啊、萝卜啊、黄豆啊，怎么样，你有印象了吧？
这就是屁的第二种生成途径。
二、 屁为什么会臭
空气中的氮气、氧气，以及一些细菌产生的氢气、二氧化碳和甲烷等，这些都是无色无味的气体。
但是还有一些细菌分解特定食物产生的其他气体，虽然只有1%的量，却是臭味的主要来源。
天然毒气弹
比如有一些细菌会产“氨气”，就是屎尿味的来源；
一些细菌会产硫化氢，就是臭鸡蛋的味道。
除了产生本身就带臭味的气体之外，细菌分解营养物质的时候还会产生一些其他的恶臭物质，比如腐胺，这是一种有腐败味道的胺类。
而另一些代谢产物也会来加一把火。
比如我们身体内的血红蛋白每天都会代谢掉一部分，代谢产物是一种叫做“粪普林”的东西，名字取得好，它正是大便臭味的主要来源。
粪普林是从消化道排出的，这就有了和肠道内的细菌的代谢产物“见面入伙“的机会。
这些臭味物质混合在肠道气体当中，一个臭屁就这样产生了。
三、 屁为什么会响
屁臭就算了，如果没啥声响，被抓现行可能性也不大，尤其是在人多的地方。（奸笑脸）
但如果是一个机关枪一样的震天响屁呢？这就尴尬了。
是什么决定了你放的屁响不响呢？
决定屁响动的因素有两个，一个是气体的体积，二是气体通过肛门的速度。
如果气体的量很大，通过肛门的速度很快，这个时候就很有可能会创造一个“震天响屁“；
反之，少量气体，缓慢通过肛门的时候，屁声也会委婉很多。
需要说明的是，屁的臭味和响声是没啥联系的，因为形成的路径不一致嘛。所谓的响屁不臭、臭屁不响没有道理。
四、 如何减少放屁
了解了屁形成的原理，我们也许能做点改变让自己少放点屁。
首先是少吞入点空气，具体来说就是养成好的饮食习惯。
吃饭的时候要细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，少说点话，少一边吃饭一边嬉笑打骂。避免吞入较多的空气；
少喝或者不喝碳酸饮料，这个是避免直接吞入额外的二氧化碳。
再者，嚼口香糖、吸烟这些习惯有会让你吃进更多的空气。
这是减少外界空气进入肠道，有助于少放点屁。
小心放屁
那么能不能通过饮食调节这样的方式，让肠道细菌少产生点气体呢？
的确，产气食物易产气，那理论上我们只要少吃易产气食物就能减少放屁了吧。
那哪些食物是容易产气的食物呢？
一种叫做“低FODMAP”的饮食法给我们列出了一些易在肠道内产气的食物清单。
这些食物囊括了包括苹果、梨、桃子在内的十几种常见水果，以及圆白菜、西兰花和蘑菇在内的十几种常见蔬菜。
低FODMAP 饮食法建议避免的食物清单：
大麦、小麦、黑麦、大蒜、洋葱、西兰花、菜花、蘑菇、圆白菜、巧克力、豆类、牛油果、桃子、苹果、樱桃、梨、葡萄干、西瓜、蜂蜜、牛奶等
食品添加剂包括玉米糖浆、麦芽唐春、异麦芽糖醇、山梨糖醇和木糖醇等
（内心OS：不吃这么多常见的食物种类，你不如让我别吃东西了。）
所以说，想要通过少吃产气食物的方法来减少放屁似乎不大现实。性价比也不高。
五、如何放个不臭不响的屁
那么我们就转而看看能不能放屁的时候不要那么臭，那么响。自己悄咪咪地放，也不影响什么嘛。
这个需求就靠谱了。
首先来看看怎么才能不放臭屁？
我们上面说到屁的臭味是有很多臭味物质造成的。
粪普林什么的是没辙了。其它细菌产生的臭味物质是可以通过饮食减少或者规避的。
而像氨气、胺类等物质，都是细菌分解蛋白质、氨基酸产生的代谢产物。
因而高蛋白的食物，豆类、乳制品、肉禽蛋类等，吃的多的时候，屁也会臭一点。
而像硫化氢这样的臭气，是细菌分解含硫氨基酸产生的。
而含硫氨基酸除了在肉禽蛋中存在以外，还广泛存在于以及大蒜、洋葱、韭菜这样的食物当中。
如果多吃了这些食物，屁中就会有臭鸡蛋的味道。
所以，想让屁没那么臭，你吃大鱼大肉大蒜韭菜洋葱的时候就悠着点，稍微忌着点口。
再来看一看怎么才能让你屁不要那么响？
这个问题就是问，怎么让肠道的气体体积没那么大，然后出肛门的速度没那么快。
前者，就是不要一次性多吃那么多的产气食物。具体参见上面的FODMAP图。
再有就是憋屁了。不是憋住，而是缓释，慢慢放。
有的研究认为把屁完全憋住其实也没啥关系，因为身体最后会通过其他途径把气体送出去。
比如说吸收入血，或者是通过呼吸（恶心脸）。
但是，也有认为把屁憋回去可能会导致腹胀、烧心等消化道症状。
所以不建议你把屁完全憋回去，你可以少量多次让它一点一点地通过肛门，小声放出来就好（没憋住哈哈哈哈哈）。
别憋
五、 没屁和多屁都可能是生病了
说到底放屁是人的自然反应，除了稍微有点尴尬以外真是没什么坏处，反而对健康有一些潜在的好处。
有资料显示，一个人每天平均要放14个屁。有的时候，你自己未必感觉得到。比如在跑步的时候，或者是在睡觉的时候。
长时间无屁反而跟屁太多一样，可能有健康隐患。
1、屁太多
屁太多，比如你一天要放30个以上的屁，除了你最近可能吃了很多产气食物以外，还有可能是你的肠胃功能出现了问题。
比如肠易激综合征；
比如消化不良，或者其他原因造成的胃肠蠕动过慢；
这个时候肠道微生物分解残留食物的作用就变强了，产气也会增多。
还有可能是因为腹泻等原因造成你的肠道菌群失调了；
产气细菌比如像产气梭状杆菌增多，也会造成肠道内气体过多，屁就多了。
还有一些潜在的肝胆胰腺疾病也会造成产气过多。
如果你多屁已经有一段时间了，那可能真的要去看看医生了。
2、屁太少
那如果屁很少呢？但是肚子很胀。
这个时候就很有可能是屁被堵住了，想放放不出来。
一种情况是要检查一下直肠肛门有没有便秘、痔疮、炎症、肿瘤啥的堵住了屁的通路，需要的时候医生会在你的肛门插根管子帮助你排气；
另一种情况可能是肠梗阻或者是肠扭转，肠子堵住了屁的去路。屁也放不出来了。
所以你看，屁事不小，有屁快放，无屁就给小新点个赞吧~~~静静等你们的彩虹屁~~~~
参考资料：
1.吕云福. 肠梗阻诊断治疗学[M]. 人民卫生出版社, 2007.
2.贺星, 崔立红, 王晓辉,等. 饮食习惯与肠易激综合征相关性调查[J]. 解放军医药杂志, 2014, 26(2):14-17.
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03-19, doi: 10.1038/s41564-018-0123-9
5.Dietary and Microbial Oxazoles Induce Intestinal Inflammation by Modulating Aryl Hydrocarbon Receptor Responses。05-17, doi: 10.1016/j.cell.2018.04.037
6.Transient Osmotic Perturbation Causes Long-Term Alteration to the Gut Microbiota
06-14, doi: 10.1016/j.cell.2018.05.008
7、http://auto.ifeng.com/quanmeiti/20160828/1063729.shtml
8、http://www.guancha.cn/life/2015_01_08_305736_s.shtml
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