今日份晚间学习vlog (今日份日常练习打卡)

异地乡镇公务员的碎片日常。

今天不吃早点直接来吃饭了,中午炒了3个菜。这段时间给做饭的姐姐说今天做点心,我来看下能不能偷学到一点技术。不过我感觉应该挺难的,毕竟我对面食真的是一窍不通。当我的粉丝你们都偷着乐吧,还可以不花钱免费学人家的技术。

接下来都是重点了,大家千万不要眨眼睛,因为你眨眼睛下一秒你可能都不知道在干啥了。

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·把饼皮子擀圆了,然后把馅包进去。你们问这个馅怎么做的?这个可是另外的价钱。

·把馅包好了,然后把它压成一个圆饼的形状。我来给你们解释一下,这是两种面,里面内层跟外面那层面是不一样的。一种是用水跟鸡蛋揉出来的,另外一种是用油跟水揉出来的。我也不太专业,大概就是这个样子。这样是为了层层分明,道理跟千层饼差不多。

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·既然我都在这偷学技术了,我也来帮忙打个下手。鸡蛋壳壳掉进去了,莫慌莫慌,捡出来就行了。成大事者不拘小节,我们继续。

·然后把鸡蛋打散,放在一边备用。

·烤箱已经预热好了,准备装盘开烤。学到容嬷嬷的手法,来给每个饼子都扎上几个洞,防止一会烤炸了。

·然后刷上刚才准备好的鸡蛋液,最后撒上灵魂芝麻点缀一下。所有最复杂的工艺到这里就完成了。

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·最后把它送入烤箱,上下火200度,大概等个20分钟就差不多了。该说不说还挺专业的。每个剂子的重量都要称一下。这一大家子人都在帮忙做,真是多才多艺。

·大概等了20来分钟,这个表面都已经烤黄了,好了出锅出锅。

亲眼看到了手工点心的全部过程,从出锅到我嘴里只需要短短的5秒钟。我先来拿拿味儿尝一个,好吃啊好吃,真的好吃,这和外面买的味道是一模一样。

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来个小彩蛋,看人家的小少爷还在上小学,人家都会做点心了,这直接是让我自愧不如。现在是比上不足,比下也不足。有想吃手工点心的,我可以给你们发快递。

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