这段时间，多地车厘子检测出新冠阳性，价格大跌，在嘉兴一水果批发市场，平时30-80元1斤的车厘子，现在1斤只卖8元。

不少人欢呼：终于实现车厘子自由了！也有人担忧：车厘子还能放心吃吗？

车厘子营养价值如何？

车厘子，源于其英文名“cherries”的音译，也就是欧洲甜樱桃，个大味甜，深受消费者青睐，一直站在水果鄙视链的顶端。

车厘子的血糖生成指数（GI）只有22，属于低GI食物，比很多常见的水果，如苹果、香蕉、橘子、葡萄等都低，适合糖尿病患者食用。

另外，车厘子颜色深红，其中花青素含量比较高，抗氧化作用比较明显。总之，车厘子的营养价值还是很不错的。

最近有新闻报道有人5天吃6斤车厘子中毒，医生诊断为吃车厘子引起的铁中毒或氰化物中毒。但车厘子的铁含量很低，且属于吸收利用率较差的“非血红素铁”，不会引起铁中毒，当然没有“补血”的效果。车厘子的核里含有氰化物，但一个成年人要一下子嚼碎一两百个车厘子核，吞下去才可能引起中毒。中毒者最可能是因为车厘子被微生物污染导致胃肠炎，或从冰箱拿出来后立即食用，胃肠受到了冷刺激，或本身对车厘子过敏。大家吃的时候注意卫生就可以。

车厘子检出新冠阳性，还能放心吃吗？

不用过度担心，车厘子表面检测到新冠病毒阳性，并不代表它具有传染性。

这是因为除了完整的活病毒，死病毒、病毒的核酸片段都会使其核酸检测呈阳性。病毒要感染人类，必须有一定的活病毒浓度，这些死病毒和病毒核酸片段是不具备传染性的。

病毒必须依赖特定的宿主细胞才能生存、繁殖，即使车厘子表面存在完整活病毒，它们也无法存活，会逐渐失去活性。

并且，目前并没有病毒通过消化道感染人类的确切证据。

所以，大家不必担心车厘子的安全性，做好防护措施，吃前清洗干净，放心地享受“车厘子自由”就好啦！

这段时间，进口水果怎么吃更安全？

虽说不用过度担心车厘子的安全性，但我依旧有几条健康建议送给您：

1. 在正规渠道购买，购买时做好防护，回家后立即洗手；

2. 吃之前要认真清洗，最好使用果蔬清洗剂，最后可以用纯净水冲洗；

3. 和肉类、海鲜、熟食等分开存放，避免交叉感染。

另外要注意水果摄入的量，《中国居民膳食指南2016》建议我们每天吃200~350g水果，虽然我们实现了“车厘子自由”，但再好吃的水果，也要注意不要过量，否则，很可能会“月半”。

参考文献：《中国居民膳食指南2016》