卤菜在武汉一直非常亲切的存在，武汉对卤菜的热爱就像是街坊邻居一样亲切。

卤菜这种东西有魔力

像是嘴里冒得味道的时候，想吃！

闲着没事做嘴馋的时候，想吃！

不管是在家里还是在外面嘬点小酒的时候，想吃！

就算是走在路上看到了都会跑过去买着吃！

可以当零食，可以当下酒菜，可以配菜，这些万能的卤菜你吃过几家？

围裙哥哥

围裙哥哥，ng家的猫极力推荐，小编实力亲测，武汉好吃得Xuo指甲的卤味，也真不少见，但最近让我每每想到就流口水，刷屏盆友圈的网红卤味店，只有它！艳阳天旗下品牌，品质有保障。

身为一个资深吃货，我愿意把我的肉献给这里！

• 店名：围裙哥哥

• 地址：光谷鲁巷广场负一楼

• 推荐：卤剥皮鱼、小龙虾、基围虾

哗哗黑卤

哗哗黑卤，一家突破传统的卤味店，以健康为经营定义，爷爷的爷爷那辈就开始做的卤味点，值得推荐。

• 店名：哗哗黑卤

• 地址：吴家山街长青社区六顺路109号

• 推荐：卤黑牛肉、卤藕

黄毛鸭脖

在汉阳，黄毛鸭脖算是在卤菜界处于领头的一个状态，在汉阳周边也是非常的有名，所以总是人气超级火爆，每天都有不少人慕名跑过来吃。

这家鸭脖味道非常的正宗，辣味的把握也是很到精髓。口感奇妙的是辣味不会夺了菜品本身的味道。

卤鸡爪吃起来也是非常的有嚼劲，不服都不行。

• 店名：黄毛鸭脖

• 地址：汉阳王家湾*瑰园玫**西村红玫瑰酒巷子口

• 推荐：鸡爪、鸭脖

冷记卤品

作为覆盖了武汉三镇的一家连锁店，冷记一直都非常受武汉的人欢迎

这家的卤菜整体都还很实惠，性价比很高，经常有人会下班买菜的人，买点牛肉，香肠什么的回家炒菜加菜。

• 店名：冷记卤品

• 地址：循礼门正十字路口（近循礼门饭店）

• 推荐：酸豆角、卤牛肉、卤藕、卤干子

瑞霖卤坊

这家卤菜店坐落在珞珈山街上，是附近的居民开的，主打的是无任何色素添加，招牌是特色卤鱼。

他们的卤鱼采用的是自己秘制的手法卤制的，一口下去既有鱼的鲜味，而且在丝丝的甜辣味的基础上还有牛肉的香味。

除了卤鱼，这家的卤虾也非常的不错，还有卤牛蛙，卤牛肉，卤藕也很好吃。喜欢吃卤鱼的朋友千万不要错过哦。

• 店名：瑞霖卤坊

• 地址：兰陵路珞珈山街1号(兰陵路菜场旁）

• 推荐：卤鱼、卤虾、卤牛蛙

翟先生卤菜专坊

店面很小，不仔细观察挺难注意到的。这家店开了十几年了，小时候就知道这家店了，每天都有很多老顾客光顾。味道一直没变过，服务也挺热情，司门口的店铺换了一家又一家，唯独这一家店铺一直没有换过。

他们店的鸭子每天都是有供应的。只要吃过这家店的人，都是一边吃的嘶嘶的吸气，一遍还是舍不得放下。辣的眼泪都流出来了，但就是控制不住自己想吃。

• 店名：翟先生卤菜专坊

• 地址：武昌司门口解放路(武汉音乐学院对面)

• 推荐：鹌鹑、鸭脖

吴长子卤菜馆

好酒不怕巷子深，用来形容这家做了十几年的小店再贴切不过了。

好吃的热干面都是非今天供应，卖完即止；好吃的老店都是油腻腻脏兮兮，排队排到断气的，就像这家，总是在等位置，边等位置，边蹭到边上看老板的儿子切卤菜。

• 店名：吴长子卤菜馆

• 地址：统一街洪益巷108号(近武汉关小学)

• 推荐：卤鸡翅、猪尾巴

螺辣耳朵

最初螺辣耳朵只是一个流动的小摊子，一直发展到现在在江汉路万达，司门口潮流百货都有门店。在他家买的螺狮肉辣度是可以选择的，螺蛳肉不是单纯的辣，而且非常入味的那种，分大螺蛳和小螺狮两种。吃前沾一点卤汁，把汁水翻到上面一些，再用嘴吮一吮，卤汁顺着舌头溜进来，味道真的是一个赞！

当然除了大卖的螺狮肉以外，老板还会在各个地方采购很多土特产，应季的水果，蜂蜜，樱桃，鸡蛋等等。。。价格也很实惠。

• 店名：螺辣耳朵

• 地址：大智路轻轨站旁

• 推荐：螺狮肉

十二道卤味

这家店主卖的是卤海鲜，选用的食材都是当天就进好了的，他们的卤水也是特制的海鲜卤水。鲍鱼精选九孔盘鲍，个头均匀，1斤都是12个，又称十二头九孔鲍。切花图案也是既美观又美味，肉质肥厚鲜美

来他们店怪味洗头鱼绝对是必点的菜，他们的鱼都是先炸后卤，麻辣鲜甜咸，五味俱全，也不必担心卡到喉咙。价格一直都很实惠。

• 店名：十二道卤味

• 地址：京汉大道858附2号

• 推荐：怪味洗头鱼，至尊鲍鱼

周黑鸭

要问武汉中相当有特色的一个东西就是周黑鸭。凭借自身出色的味道成为了武汉特色美食的一道风景线，可是必须要推荐一波的。

采用特殊工艺和秘制配料制作的周黑鸭，味道确实是可以，刚入口有点甜，然后越吃越辣，吃完了嘴边还留有余香，具有香麻辣酥嫩。看了让*欲人**罢不能，急于美好。

（本文资料图文来自网上转载）