看到这袋血液，您有没有惊呆呢？
现代人的生活水平越来越好，鸡鸭鱼肉天天有，酒席宴会不间断。但是你注意到了自己的身体状况吗？你是否注意到你捐献出来的血液有乳白色的分层或是呈浑浊状的呢？吃货们该警惕了呀！这是“牛奶血”，也就是乳糜血在提醒你脂肪含量过高了。
一些含油脂较多的种子类食物如芝麻、大豆、花生等，也会促成脂肪血。
乳糜血是“含有高量脂肪的血”或称为“脂血”，它被称作“牛奶血”，是因为其血浆呈乳白色或混浊状。发现乳糜血不仅不能捐献给别人，还得特别注意自己是否有血脂肪异常的病症。
为什么血液中会含有高量脂肪？
通常在饭后，特别是丰盛的餐后30分钟，血中乳糜微粒浓度增加，一般会在1-2小时后恢复正常；但若脂类代谢异常或三酸甘油脂特别高者，乳糜血的现象就持续较久，可能持续3到4小时。
乳糜血可能是摄取食物的影响，亦可能是由于脂类代谢异常引起，即高脂血症。高脂血症（即血中胆固醇或三酸甘油脂过高）是引起心脏血管疾病（心肌梗塞、心脏冠状动脉疾病或高血压症）的重要原因之一。早期可能会出现头晕、腿抽筋、视线模糊、耳鸣等症状。
输脂肪血有什么后果？
脂肪或乳糜状血不但影响检验结果的准确性，而且还会影响血液质量，造成血液的浪费，甚至会增加输血不良反应的发生率。受血者一旦接受这种含有大量脂蛋白的血液，可能会出现*麻疹荨**(起红疙瘩)等过敏性输血反应，过敏反应如果出现在咽喉处，就会形成喉头水肿，严重的还会引起受血者呼吸困难。
所以，在献血前要吃清淡饮食，不要吃高脂肪、高蛋白类食物。这样才能提高血液质量，保证输血安全。