世界上有许许多多的美食，每一种美食都会让人们获取到相应的营养价值。今天给大家介绍的这种美食，“最廉价”的养生食材，常吃它缓脚气，治口臭，健脾和胃！
它就是小米。提起小米，大家的第一个反应就是养胃。除了养胃之外，它还有许许多多的作用。比如，上到口臭，下到脚气，常吃它，都能够缓解。可以说小米是一种最廉价的养生食材了，所以，如果想养生的朋友，一定要把小米安排上呀。做成这种小米饭，养生还美味。
小米饭
小米养胃
By 雁门清高厨房小贴士
配料：黄小米 适量、红薯 适量、土豆 适量
烹饪步骤：
1.先淘洗一遍黄小米，不要揉搓，以免营养流失；
洗米也是学问
2.红薯去皮切块；
红薯甜甜的
3.黄小米和水的比例为1:3，再加入红薯，煮十分钟左右
香气扑鼻
4.炒制一盘土豆丝，作为配菜；
土豆丝绝配
5.家乡的小米饭就完成啦！
烹饪小贴士：
1、优质的小米，大小是一致的，因为在装袋的时候，会过筛子，这样，把大小不均匀的给筛掉。
2、小米，颜色是均匀的，不会有白或者是黄颜色的区分。一般是乳白色或者是黄色。而染色小米一般会留下黄色污渍
3、比较好的小米应该流散性、干燥性强，像沙子一样流下来
4、小米应当闻起来有一股清香的味道。如果没有可能是放置时间过长甚至是已经发霉。
5、正常的小米是有一层光泽的，在太阳底下，能看到许许闪光，就是优质的。
你喜欢怎么做小米呢？
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