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重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。
1､辣扁担重庆小面
经典项目做无忧 多种加盟模式可选择
辣扁担重庆小面”这20年来只专注做四种地道的重庆面食，重庆小面、牛肉面、肥肠面、杂酱面。辣扁担重庆小面品种不在多而在精!真正的重庆小面，大多都是深藏陋巷，店面简朴，但重庆人真正关心的是味道!因此对于重庆小面来讲，味道才是王道，这也是重庆码头文化的精髓!
2､麻辣无情重庆小面
原汁原味的输出重庆味，保证口味上的竞争力。
重庆金稻穗餐饮管理有限公司成立于2013年，一支充满朝气、充满创意的餐饮团队。本着“好品质、好创意、好体验”的经营“三好原则”，着力于传统餐饮的品质创新和品牌创新，致力于引领和践行中国餐饮的年轻化、时尚化、国际化。旗下麻辣无情面、麻辣无情火锅不喊做大做强的发展口号，因为那不是评判卓越的唯一标准。
3､猫婆重庆小面
传统的食材在猫婆的案下演义得落落大方，焕发出岁月的沉淀与时代的光芒
猫婆秉承中华传统美食，以巴蜀文化为底蕴，致力于打造最有价值的餐饮连锁品牌及做负责任的餐饮运营服务商。目前猫婆小面遍布全国60多座城市，拥有连锁店面400家。已历经初创期，完成标准化运作期，正走向品牌运作期，向资本运作期上市路线前行。未来，猫婆将成为小面的领导品牌. 让世界品尝中国味道。
4､高低凳重庆小面
传承中华饮食文化精髓
高低凳重庆小面传承中华饮食文化精髓，麻雀虽小，五脏俱全，可谓"汤中容天地，面里聚乾坤",刚柔相济又极具包容性。高低凳重庆小面文火熬制的高汤，刚刚做好的鲜面条，自行研制的配方调料熬煮的油辣子，多达十八种的佐料，挑一夹面入口，那香味直逼喉咙，挑战你的麻辣感官和味蕾极限。
5､担啖面重庆小面
满足广大上班族及快速消费者的亲民特色产品
担啖面是重庆辣吾友餐饮连锁公司旗下的核心品牌，是契合市场的需要、满足广大上班族及快速消费者的亲民特色产品。担啖面致力于将传统美食与现代烹饪手法相结合，打造出集重庆小面、四川担担面、牛肉面、火锅米线、鲜蔬冒菜等特色产品于一体的营养美味、快捷亲民的快餐连锁餐饮品牌。
6､52传奇重庆小面
将古法秘制的中草药香料配方与现代烹饪完美结合
52传奇在传统小面烹饪技术基础上将古法秘制的中草药香料配方与现代烹饪完美结合，创新出麻辣鲜香、别具川渝特色的经典美味。一碗52传奇小面中因含多达52味食材，而被称为“52传奇”。52传奇以“炮制虽繁必不敢省人工 ，品味虽贵必不敢减物力”的精神从食材选择、炮制辣椒油、熬煮高汤到制作各种面浇头，加以多种中草药配方，按照严格的标准和科学的流程，整个备料、制作过程真材实料。不久的将来，中国最具规模的小面项目基地将屹立于清华大学，并面向全国市场进行扩张。相信在不远的将来，中国快餐市场必将卷起一股强烈的52传奇浪潮。
7､乔老大重庆小面
独具的loft装修风格 豪爽大气的炮哥文化
乔老大重庆小面发源于美食之都重庆，是以地道的重庆小面为主打，在配以各式浇头为特点的1+N主题面庄。 其独具的loft装修风格和豪爽大气的炮哥文化深受饕餮一族追捧。隶属于重庆南粉北面餐饮管理有限责任公司，以雄厚的集团背景为依托，开启传统美食的先河，专业的营运团队从选择到开业，全方位帮助投资者打造阳光事业平台，独特特点的售卖模式将餐饮新潮流。
8､懒扁担重庆小面
缩短了出餐的时间，保证千家一味的地道口感
懒扁担重庆小面加盟。中华面食文化历史悠久，博大精深，近来重庆小面受到了广大群众的青睐，"舌尖上的中国"栏目又对其大肆渲染，使得重庆小面家喻户晓。"小面"起源于重 庆，其特点"香而不腻，辣而不燥"。懒扁担重庆小面专业化美食推广理念，引入现代化的管理模式，专业化、标准化、简易化、所有原材料都是在重庆采购， 切配加工，炒制包装，为各地加盟商直接提供成品和办成品，大大缩短了出餐的时间，保证千家一味的地道口感。
9､渝外有家重庆小面
出餐速度快、操作简单、种类多样、适应性更强
外有家重庆小面更正宗、效率高出餐速度快、操作简单、种类多样、适应性更强，并且公司渝外有家重庆小面加盟总部全程上门指导筹备店铺。业内普通餐饮项目仅提供一般性技术培训，多是1个技师教十几位学员。而本公司是1对1上门指导，确保创业者能完全掌握菜品技术的精髓，提高开店存活率。
10､赖扁担重庆小面
连锁化、规模化、经营科学化
悠久的历史文化底蕴，数百年的沉淀和积累，孕育了今日的赖扁担重庆小面，赖扁担品牌以连锁化、规模化、经营科学化的方针，即保障了品牌形象，也在餐饮市场中树立了新风，成为重庆小面餐饮行业的典范。赖扁担重庆小面凭借对品牌的执着信念、对品质的良心经营理念，从一家40平米、七张台28个餐位、日接待人数1500位、日营业流水突破3万的小店经营至今日的赖扁担餐饮管理有限公司。自公司成立以来总结出了一套切实有效的推广运作模式，力求用最专业的团队和全方位的辅助支持帮助更多的创业者轻松创业。
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