前情请见：
7月9日，“嵊泗市场监管”跟进发布消息：7月8日以来，嵊泗县市场监督管理局、县海洋与渔业局加大对养殖贻贝和市场销售的野生贝类“毛娘”的专项风险监测力度。共监测8个海域点位，12个样本，贝类毒素监测结果全部符合国家标准。
早上6点不到，嵊泗县中心农贸市场还没开市，嵊泗县市场监管局检验检测中心工作人员徐佩就已经在位于市场二楼的食品检测室忙碌开来，她对采样来的贻贝、海螺、毛娘等海产品一一进行快速定性检测。
快速检测主要有两个指标，一个DSP（麻痹性贝毒素），一个PSP（腹泻性贝毒素），市场的6个海产品摊位（每个）随机抽取3-4个样。
加入30毫升纯净水，混匀，用快速检测试剂沾取，2个指标在半个小时内就可以知道结果。检测结果会打在市场内的显示屏上，让消费者看得明明白白。
嵊泗县市场监管局副局长陈波介绍，7月初，根据海洋与渔业部门的检测情况通报，对农贸市场销售的贻贝、“毛娘”等贝类产品开展定性检测，共抽检5个批次，其中3批次“毛娘”贝类毒素检测呈阳性，立即将该3批次“毛娘”责令下架退市处理。
自消费警示发出后，连日来嵊泗县共累计定量监测8个海域点位养殖贻贝和市场销售野生贝类33个样本，监测结果全部符合国家食品安全标准，开展市场销售野生贝类定性检测25批次，检测结果全部阴性。
当地人有话说：
嵊泗县嵊山镇后头湾贝类养殖专业合作社负责人黄彬表示，贻贝上市前，都会按照政府要求，每周进行一次定量检测，这项制度已经持续很多年。同时，海产品进入市场，还要进行每天一次的快速定性检测，渔业部门和市场监管部门一直把关严格，需持“合格证”方能上市销售。
嵊泗县中心农贸市场摊主陈腰萍怎么也想不到，作为土生土长的嵊泗人，从小吃到大的“毛娘”会被检出贝类毒素。但嵊泗县食安办发布消费警示，也是为了保障饮食安全，她完全理解。
嵊泗县中心农贸市场摊主洪祥民透露，眼下是贻贝上市季节，以前一天可以卖1、2百斤，但7-9日这几天销量减少了很多，一天只卖几十斤，但现在，随着检测结果合格，销量又开始回升。
正在买贻贝的嵊泗居民王燕说，食品安全部门和专家发布消息，说检测合格上市的贻贝可以吃了，那就可以放心食用。毕竟上回就是赤潮的影响，过了就没关系了，是安全的。
赤潮究竟是好是坏？
那么，导致此次事件发生的根源——赤潮，究竟是什么？
研究海洋赤潮与生物毒素多年的浙江大学博士生导师佟蒙蒙将为我们讲解。
为了让我们更好地理解，佟博士把组成赤潮的藻类比作“海洋里的庄稼”，可千万别小看它们，这可是贝类等海产品的天然丰富饵料，藻类越丰富多样，贝类长得越肥美可爱。
但就跟任何东西都得有个度，过了界就可能有害一样，藻类也是一样，当一定海域的藻类浓度出现爆发，就可能形成赤潮。
海洋中超过85%的藻类是无毒藻，但也有少部分的有毒藻，在我国东海，最为常见的有毒藻就是产生麻痹性贝类毒素和腹泻性贝类毒素的产毒藻。这些有毒藻不一定会引发赤潮，但出现到一定浓度，贝类等海产品吃了，就可能在短期内使贝类带毒。
但佟博士也给我们吃了颗定心丸。赤潮从出现到消亡基本为7～10天时间，而且会随着风向、水动力的变化而变化。
同时，贝类等海产品是滤食性动物，赤潮消亡后，受到影响的贝类在几周内，就可以把体内的贝类毒素排泄干净，实现自我净化。
佟博士和她的团队曾经在嵊泗枸杞驻点一年半的时间，研究当地的海洋浮游植物生态和赤潮分类，结果都非常理想，或者说，嵊泗枸杞海域的生态环境非常好，养出来的贻贝也健康。
嵊泗近岸海域生态环境近几年总体较好
嵊泗县海洋环境监测站站长董波海介绍，从最近几年赤潮发生的频次来看，嵊泗近岸海域生态环境总体较好。
2017年至2020年6月底，赤潮发生数分别为7次、2次、5次和1次，赤潮优势种为中肋骨条藻和东海原甲藻，无毒性。
每年的监测频率为4—10月，每月1—2次；当有赤潮发生时，连续跟踪2次，至赤潮衰退消亡。
但是当有毒赤潮发生时，在赤潮发生区内采集1-2种生物开展赤潮毒素监测，监测毒素种类根据赤潮的藻种确定，包括麻痹性贝毒监测、腹泻性贝毒等。
同时，在乡镇均配备了1-2名的赤潮观察志愿者，一旦有赤潮发生，及时电话告知赤潮发生的海域，监测站会及时做出相应的赤潮应急机制进行采样检测，并向上级部门汇报监测结果，再由主管部门负责赤潮信息的发布。
那么舟山的贻贝还可以放心吃不？
贻贝，在休渔期，可是舟山百姓餐桌上的主角，营养丰富，又被称为“海中鸡蛋”。2007年6月，“嵊泗贻贝”成为我国海洋产品首个地理标志集体商标，2012年又被认定为浙江省著名商标，同年，“嵊泗贻贝”正式被国家质检总局批准为地理标志保护产品。
今年4月，农业农村部准予登记，并允许在农产品或农产品包装物上使用农产品地理标志公共标识。
那么，现在，贻贝还是放心吃不？
舟山市疾控中心副主任张永利建议大家到正规农贸市场售卖点购买贻贝等贝类产品，因为目前经过海洋与渔业、市场监管部门的抽检，这些产品都是合格的，所以莫比哈萨（舟山话，别害怕的意思），请大家放心购买食用。
但是，贻贝虽好，也请不要贪“贝”，尤其是初次尝的游客，一次性食用量不要太多，烹制的时候，一定要烧熟煮透。
今年以来，受疫情影响，嵊泗县政府也是做好扩大贻贝品牌知名度工作。不仅开通了“贻贝—电商”销售渠道，鼓励企业积极与大型电商平台对接，助推嵊泗贻贝销售；而且组织企业参加网络直播带货活动，开展“嵊泗贻贝”的直播推介。又通过举办文化节、推介会等形式，提高“嵊泗贻贝”知名度。