咸辣椒腌酸了怎么办 (怎么腌咸辣椒不会腐烂)

辣椒这样腌一腌，越吃越辣越上瘾！

腌辣椒可谓腌菜中的极品！吃啥菜都觉得乏味的时候，不如来一碟清爽可口的腌辣椒，而且做法简单，一夜即成！

具体步骤

主料：青辣椒500克、姜适量、蒜适量、白酒适量、糖少许、盐3勺、十三香1勺

1. 辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去辣椒蒂；

2. 切成小圈

3. 把所有的辣椒都切好

4. 切好的辣椒圈，加生姜末，蒜泥，盐，白糖，十三香，酒

5. 搅拌起来

6. 装这个腌制罐压一晚，就可以吃了，放冰箱冷藏慢慢享用。