水罐子病是葡萄转色至成熟期常见的一种生理病害。发病后果色失常、变软、减产、含糖量下降，酸度增加，贮运性能和商品性大幅降低，既不能鲜食，又不能制干，十分让人头疼。
受害症状：
此病于浆果着色期至成熟期发生。病果呈褐色软化，果实充满水份，糖度低、酸度高，肉质松软，果皮与果肉极易分离，用手轻捏，即流出水滴。有色葡萄的果实、果色暗晦，无光泽；此病通常发生于穗尖或副穗上的果粒，每个果穗的病果数由数粒至数十粒不等，严重时全树果穗都可发生。
发病原因：
主要是树体内营养不足，而导致的生理机能障害。
1、结果过多，叶面积小，叶果比值底，果实处于营养匮乏状态，发病就重。凡一个结果新梢留一穗果的比留二穗的发病就轻。
2、肥水管理水平低、缺肥、干旱缺水，或受渍水为害的，树势衰弱的发病重。
3、凡葡萄树体处于缺钾状态，或钾肥施入不足，该病发生就重。
水罐子病与白腐病的田间识别：
1、水罐子病果梗不发病；而白腐果粒有病时，果梗一定会发病。
2、水罐子病果粒不容易脱落；白腐病果粒很容易脱落。
3、白腐病具有传染性；水罐子病没有传染性。
如何预防：
1、 加强肥水管理，改善土壤环境施肥上要以有机肥为主，控制氮肥用量，增施磷、钾肥和微量元素肥料。转色肥可采取复合肥与冲施肥交替使用。
2、 要加强果园土壤的深翻熟化，及时中耕除草，合理灌水，保持土壤见干见湿，使根系分布深、树势强。果实接近成熟期要停止追施氮肥和灌水，低洼多雨地区注意排水。
3、 合理负载，增大叶果比严格疏穗，一般1个果枝留1穗果，尽量少留二次果。合理进行修剪，处理好主副梢之间的关系。适当多留主梢叶片，来制造更多的养分。
如何防治：
1、对于已经有发软现象的果立即剪掉，对于单串较大的，出现软果现象，及时降低产量，对于一枝条两串的，已经有发软现象，减去一串。
2、严格控制氮肥，增施磷钾肥，促进尽快上色成熟，只要第一剪刀开剪，其他的会加速上色，大大降低水罐子病的发生。
3、勤喷叶面肥，可选择磷钾源库800倍液，以快速补充营养，促进转色。
4、对于发病过重的，除以上几点外，应迅速降低产量，尽量保住其他果。（文章来源于网络）
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