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今天跟大家聊一下，苦瓜可以清凉降火对我们身体是比较好的，但是有大部分人吃不了苦瓜的这一个苦味，因为苦瓜确实确实的非常苦。那么今天给大家分享一个小妙招，可以轻松去除苦瓜的苦味，下面一起来看一下吧！首先我们先把苦瓜的头尾给它去掉，
最后再把苦瓜把它分开，分开之后大家会看到苦瓜里面有很多瓤，
我们把这一个瓤找一个勺子把它抠掉，
大家会看到我们把这一个瓤抠掉之后，里边还有一层白的跟膜似的，这一个膜就是造成苦瓜最苦的原因，我们用勺子把这一个膜我们再把它抠一下，这样我们把苦瓜里边的苦膜给他抠掉之后，我们就可以把苦瓜切一下，这样我们切完之后再准备一个容器，把苦瓜放在容器里，很多人会选择直接用开水把它焯一下，虽然用开水焯苦瓜它不会再苦，但是苦瓜里的营养都被热水给破坏掉了，我们不需要用热水焯了，只需要加入一点我们家中经常炒菜用的食盐，
放入一勺就可以，然后我们把它搅拌一下，让每片苦瓜都粘上食盐，这样我们搅拌均匀之后让它静置十分钟，静置十分钟的原理，就是让食盐把苦瓜里的苦味通通的都给它杀出来，现在十分钟时间已经到了我们看一下，我们浸泡的苦瓜已经流下苦瓜汁来了，这些汁是非常非常的苦，这时我们加入一点儿清水我们把苦瓜洗上两遍，我们就可以拌着吃或者炒着吃都可以了。
