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糖的介绍
在传统饮食中，我们摄入了大量的坏碳水化合物，其中包含了这样一个健康杀手，那就是“糖”。
糖摄入后并不能给人体带来任何营养，就是单纯的卡路里，它从来都不是我们必须要吃的东西。
这里的“糖”不只是单指白砂糖或者糖果，它主要分为：
添加糖：蔗糖、红糖、焦糖、果糖、蜂蜜、乳糖、果葡糖浆、麦芽糖等。
甜味剂（代糖）：木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖等。
02
糖与肥胖
糖进入到人体后，一部在胰岛素的作用下分解，来供应人体所需要的能量，另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来，以备急用。
但是人体合成糖原是有上限的，多余的糖来不及合成，就会转化为脂肪储存到体内，久而久之引起肥胖。
除了引起肥胖外，经常吃糖还会带龋齿、糖尿病、脂肪肝、皮肤老化等一系列健康问题。
03
为什么要戒糖？
当你了解糖带来的一系列健康变化后，你可能会想：控制住每日摄糖量不就好了吗？
然而，大部分减肥人士都 没办法控制住摄糖量，因为存在以下两个重要原因：
1
无处不在的“隐形糖”
在我们日常生活中，有许多食物上面没写着“糖”字，你也吃不出有糖，却是含糖大户，这类被称为“隐形糖”。
常见的“隐形糖”食物：
加工食品：罐头、饼干、膨化食品、速溶饮料等
烘焙类食品：饼干、面包以及蛋糕
中餐：红烧排骨、红烧肉、鱼香肉丝等
很多减肥的朋友以为不吃糖果，不喝奶茶就算是戒了糖，其实真正的戒糖还要学会避开这些“隐形糖”食物大坑，否则，一不小心就会摄入超标。
2
糖会上瘾
你可能听过毒瘾、烟瘾，却没想到糖也会让人上瘾！
这是因为吃糖后，会刺激大脑分泌多巴胺，让人感到心情愉悦，经常吃糖就会让你 产生依赖性。当你断糖后，你就会感觉难受、焦虑等不良的情绪反应。
针对这种情况，适量吃糖根本不是你自己能控制住的，所以还是趁早戒糖吧！否则你很容易陷入 “吃糖-发胖-自责-控糖-爆糖-吃糖” 的恶性循环中。
04
如何戒糖
1、改变饮食习惯，少吃精制碳水食物，尽量摄入低GI碳水，避免胰岛素大起大落，减少脂肪储存的机会；
2、尽量少喝甜味饮料，一些饮料含糖量和碳水化合物含量基本相当，可参考其碳水化合物的含量；
3、学会看食物成分表，如果添加糖排在配料表中前几位，意味着这个食物含糖量不少，慎买；
4、避开诱惑，戒掉甜味垃圾食品，不购买不存储高糖类零食；
5、寻找一些替代品，渴望吃糖时，吃点新鲜低GI水果，水果含有的纤维能让你感觉饱，天然的果糖也能*制抵**你对糖的渴望。
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戒糖食物清单
1、不吃含有以下添加糖的食品：白砂糖、蔗糖、糖浆、果糖、麦芽糖、乳糖等
2、少吃吃含有甜味剂的食品：阿斯巴甜、安赛蜜、山梨糖醇、麦芽糖醇等
3、少吃高糖分的天然食物：水果、蜂蜜等
4、少吃精制谷物类主食：大米、面粉等。
当你选择生酮减肥后，戒糖是你必须要做的一件事！
如上所述，戒糖在我们的生酮减肥里是首要的，必要的，如果想要减肥成功，第一步就是戒糖，戒糖以后你就离成功不远了。其实说到戒糖，在任何减肥法中，都是必要的，所以请大家努力戒糖，争取早日减肥成功。
其实戒糖除了有助我们快速减肥，还有附加一个超棒的减缓肌肤老化的美肤功效，大家还记得前几年从女明星那带起一股抗糖丸的妖风吗？当时的研究报告是说吃糖会导致皮肤老化，加快肌肤衰老松弛的速度，所以你说戒糖是不是很重要？想要瘦身减肥，拥有紧致肌肤吗？宝宝们，只要从现在起，加入戒糖的大队，你也能拥有！