2017年4月15日，大鸿寨将上演一场千人吃春的花草养生宴。没有满汉全席，却有素食情趣，心灵相遇；没有燕窝鲍鱼，却有花草奇食，吃春宴遇。30余种特色花草美食，将在这里美味亮相，它们都是你的菜，就等你喊一声：快到碗里来
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有这样一个景区
绿叶春风裁，百花已尽开
暖风吹皱一池春水
美丽的让我们无法呼吸
没错，这就是国家4*级A**景区——禹州大鸿寨风景区，处于秀丽的伏牛山之地，大鸿底蕴传大地，峰峰相拥展魅力，醉美卧佛保福气，龙泉寺中续神奇。如今她的春已来到，并且大声的喊你来吃一场春的宴席。
蒸菜系列
蒸榆树钱
养生指数：★★★★★
美味指数：★★★★
营养价值：健胃、安神、杀虫消肿、止咳化痰等
蒸菜系列
蒸茵陈
养生指数：★★★★★
美味指数：★★★★
营养价值： 利肝、解热、降血压、提高机体免疫力等
蒸菜系列
蒸槐花
养生指数：★★★★★
美味指数：★★★★★
营养价值： 清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风等
蒸菜系列
枸棒棒
养生指数：★★★★★
美味指数：★★★★★
营养价值： 清热解毒、止泻痢、除肠垢、益气补虚功效，适用于治疗久痢等
蒸菜系列
蒸面条菜
养生指数：★★★★★
美味指数：★★★★★
营养价值： 润肺止咳、凉血止血功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症
凉拌系列
木兰头
养生指数：★★★★★
美味指数：★★★★★
营养价值： 清热解毒 ，强筋壮骨，增进食欲
凉拌系列
珍珠花
养生指数：★★★★★
美味指数：★★★★★
营养价值： 凉血 解毒、去瘀明目、祛风止咳。用于 头痛 、 湿毒、 月经不调等
凉拌系列
蒲公英
养生指数：★★★★★
美味指数：★★★★★
营养价值： 利尿、缓泻、退黄疸、利胆等
凉拌系列
枸杞芽
养生指数：★★★★★
美味指数：★★★★★
营养价值： 清火明目，阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热、坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等
烹炸系列
炸野菜丸子
养生指数：★★★★
美味指数：★★★★★
营养价值： 降火清热、养胃润肠
烹炸系列
炸野菜角
养生指数：★★★★
美味指数：★★★★★
营养价值： 降火清热、养胃润肠
面食系列
荠菜烧麦
养生指数：★★★★
美味指数：★★★★★
营养价值： 凉血止血，清热利尿
面食系列
葛花蒸饺
养生指数：★★★★
美味指数：★★★★★
营养价值： 解酒醒脾、治伤酒发热烦渴、不思饮食、呕逆吐酸、吐血、肠风下血等 面食系列
烙蒜菜馍
养生指数：★★★★
美味指数：★★★★★
营养价值： 野菜种类多样，含多种氨基酸、维生素，营养丰富等 面食系列
蒸野菜菜莽
养生指数：★★★★
美味指数：★★★★
营养价值： 降火清热、养胃润肠等 蔬果系列
来吧
吃春的盛宴已备
在等一张张尝鲜的嘴
在这个特别的日子
暂别城市
带上家人约上好友
踏青爬山
好好享受一顿美味的花草养生宴