小龙虾处理不干净？教你一招，自己把脏东西吐出来！到了夏天最受大家欢迎的当属小龙虾了，每次去烧烤必点小龙虾，又麻又辣，油亮通红的麻辣小龙虾让人忍不住口水直流。虽然小龙虾非常好吃，但是在外面吃的价格一点也不便宜，三四个人点一份一百块钱的小龙虾根本不够吃，自己做小龙虾又担心处理不干净，今天教你一招，让小龙虾自己把脏东西吐出来。
很多人在洗小龙虾的时候都特别仔细，用小刷子挨个刷掉小龙虾身上的脏东西，用水洗过一遍又一遍，其实处理小龙虾的正确打开方式不是这样的。那么如何清洗小龙虾既省时又干净呢？今天就给大家唠叨唠叨。
盐醋水浸泡小龙虾
在处理小龙虾的时候最容易处理不干净的，就是小龙虾的腹部和爪子，如果用清水冲洗用刷子刷，效果都不是很理想，我们可以把小龙虾放入盆中。加入清水没过小龙虾，在水中加上盐和醋，用这种盐醋水浸泡20分钟，在这种水中小龙虾会不断的爬行，而且会把腹中的异物吞吐出来，体外或者体表都能清理干净，最后只需要用清水冲洗一下就可以了。省时不费力就是这么简单。
如何去除小龙虾的虾线？
在处理小龙虾的时候，很多人处理虾线的时候不知道如何下手。虾线含有大量的排泄物，如果不经过处理会影响小龙虾的口感和味道。我们在处理下线的时候，用手掐住小龙虾尾部中间的尾翼左右旋转，断开以后慢一点拉出来就可以了。如果想要给小龙虾去腥，在制作的时候加少量的啤酒，味道和口感会更加的鲜美。
去小龙虾的胃
处理完小龙虾的虾线，先将小龙虾清洗一遍，接下来就是把小龙虾的胃去掉。小龙虾的胃在它的头部，用刀切下一半儿，将小龙虾的头部一起往外拉，就可以把小龙虾的胃拉出来了。小龙虾的胃中有一些发黄的东西，这里可不要扔掉了，这是小龙虾的虾黄，吃起来非常香的而且很有营养。
经过以上几步，小龙虾处理完毕，就可以开始下锅制作了，大家可以根据自己的口味来搭配食材和调味料。买上几斤小龙虾，自己带回家制作出来的美食，一家人可以饱餐一顿，吃得非常过瘾，再喝点儿小酒是不是很滋润呢？
小龙虾处理不干净？教你一招，自己把脏东西吐出来！大家学会怎么处理小龙虾了吗？有什么问题欢迎在评论区留言，想要了解更多的美食类知识请关注：老婆点菜我下厨