现代社会物资极其丰富，人类也发明出了蒸、煮、炒、炖等各种各样的食物加工方式。但是在陶器发明之前，“煮”这种方式就已经存在，那么，那个时候人类是怎样煮食物的呢？
我们可以从夏威夷土著人那里一探究竟。
夏威夷
夏威夷人
夏威夷，一个由于火山爆发而形成的风景秀美、水蓝天青的群岛，不仅景色养眼，它独特的食物也让人垂涎三尺。其中，不得不提的就是当地土著人的 Kalua Pig ，即 卡鲁瓦烤猪 ，不仅因为它美味爽口，还有独特的烹饪工具—— Imu地炉 。
卡鲁瓦烤猪
Imu地炉 是夏威夷土著人传统的烹饪工具，首先，人们会在地上挖开一个深坑，在上面铺上石头，然后点燃柴火，将石头加热至白热，移走柴火，铺上一层泥土，把一层 湿布 铺在泥土上，待食物（整猪和其他食物）腌制后，用香蕉叶和Ti叶（当地的一种树木）包裹，放在湿布上，并将其裹好，之后，整个地炉会被香蕉叶、Ti叶和泥土覆盖，接下来的5-6小时，食物在石头的热量下慢慢烹饪。在蒸、烤两种加热方式的作用下，猪肉鲜嫩多汁、美味爽口。
现代因为有了锅，就会让我们产生一个错觉，就是煮必须是把东西浸泡在水中，但是如果我们解构一下煮这种方式，会发现，煮=热量+水，水的目的是保持食物的湿润，那么，煮的方式就可以多种多样了。
除了夏威夷土著的这种方法，你还有没有其他方法呢？期待你的奇思妙想。
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