#我来唠 家常#
2006年，我和老公来到福建沿海的一个小镇上打工。
当时买了火车票后，家里的全部家当总共只有六百块钱了。我把钱一分为二，300块我们带走，300块留给家里的老人和小孩。
到了福建之后，我们花五十块钱租了一间房子。房子很简陋，就是房东把他们家三楼空着的客厅，用木夹板隔成了几小间，放一张木板床和两张凳子上搁一块木板作灶台。就算这样的房子，房东也要求房租交一押一。也就是交50块钱房租和50块钱的押金。
因为手头拮据，老公和房东说了半个多小时的好话，房东才勉强答应让我们交30块押金。
这么一来，手里就只剩下220元了。
房子租了，接着就买锅盆碗灶，柴米油盐以及生活必需品，我记得我们是租了一坛小罐装的煤气，因为大坛的要贵几十块。
等一切该买的都买了之后，手里就剩下110块钱了。
我们是在一家纺织厂上班，车工只招女的，不招男的。不得已，老公只能做辅助工，一个月上满30天，工资800元，少一天就扣一天的工资。我在粗纱车间做挡车工，头三个月为试用期，900元一个月，试用期满后，按产量算工资，多劳多得。
工厂工资都是要押一个月的，第二月才会发第一个月的工资。也就是说，从我们上班开始到发工资，我们得靠这110元熬过两个月。
这显然是不可能的。
于是，我私自找老公的侄女开口借了500元钱。他侄女在这里做了两年了，我们就是她介绍过来的。
老公知道我找他侄女借钱后，倒也没骂我，只是和我说:“以后别找他们借钱了，我们也不知道在这里能不能干得长久，万一干不了，钱没挣着，还欠一屁股债回去。发工资之前，我们就省着点花。”
纺织厂上班一般都是三班倒，我和老公不是一个班，我上早班班，老公就上中班，我上中班，老公就上夜班，以此类推。
上班的时候，厂里提供一顿工作餐，两块钱一顿。下班后在家里吃一顿饭，有时面条，有时炒两个素菜，总之，一顿饭控制在10块钱之内。这样的标准，自然是吃不起肉的。
吃素的日子持续了一个多月，我受不了了，想吃肉。我就和老公商量说:“要不，我们去买点肉回来吃吧。天天吃素没油水，胃里剐的难受。”
老公没同意，说:“再忍忍，等发工资了，我们就买肉吃。”
又过了两天早上七点半，我下夜班后，老公已经去上早班了。我跑到菜市场买了点肥肉回来，不带一丁点瘦肉的那种。四块钱一斤，我买了五块钱的。瘦肉要十多块钱一斤，我没敢买。
福建沿海三月的天气已经有点热了，没有冰箱，我怕肉放久了会坏。于是，我学着我们老家那边的做法，就是用清水把肉煮熟了放着，这样比生肉不容易坏一点。
我把肉分成大小差不多的三份，放在清水里面煮，水开之后又煮了两三分钟，我就把肉捞了起来。
我打算每天煮一份肥肉，用肥肉炒香干啊，辣椒啊，芹菜啊，虽然是肥的，但总算是荤，有油水。
老公回来看到饭桌上有肉，有点不高兴，我连忙告诉他肥肉才四块钱一斤，五块钱的肉可以煮三顿，他的脸色这才有所缓和。
这一天我是用肥肉炒的香干，家常味的，老公一个劲的说:“你别说。这肥肉炒的菜比大豆油炒的菜就是香好多。”我知道，他也和我一样，馋肉了，只是他怕大手大脚的把钱花完了，忍着不开口而已。
第二天用肥肉炖上点猪血，也不错，老公吃着很开心，问我:“剩的肉明天还能吃一顿吧。”
我说:“能，明天就用肥肉炒芹菜，肯定香。”
结果，第三天我拿出肉准备切的时候，大吃一惊，肉皮和肉的交接处有好一些小蛆在扭动。我一阵恶心，条件反射的就要把肉扔进垃圾筐。
扬起手，即将扔出去的那一刻，我又顿住了。如果就这样扔了，老公回来没见到肉，我怎么和他说？如果说生蛆了，扔了，那铁定会骂我不会做事，好好的肉被我糟蹋坏了。那以后他还会允许我买肉吃么？恐怕我再说起买肉，他就会拿这次扔肉的事情说事。
于是，我收回了手，把肉凑到鼻子下使劲闻了闻。欸！好像并没有臭味。再闻，真没有。
我把肉拿到水龙头把蛆冲掉，然后用手指用力一边刨一边冲水，洗了大概五分钟，确定肉上面什么都没有了，才又凑到鼻子下面嗅了又嗅，确定确实没臭味，这才放到砧板上切。
我把肉先切成半公分厚的片，在切成条，然后放入热锅里炼油，等肉条变成原来的二分之一后，放生抽，豆瓣酱，姜末，蒜末，煸炒一会儿，然后放入芹菜段，加盐，待能闻道芹菜香味后，起锅盛盘。
按照我炒菜的习惯，起锅时我会夹一块菜尝尝咸淡，但今天我没敢尝，因为我看见肉生蛆了。
因为是算着时间煮饭的，菜炒好没几分钟，老公就下班回来了，还没进门，老公就说:“好香啊。”
我装着若无其事般的说:“快点，去洗手了来吃饭。”
老公洗完收坐到桌前。端起我已经盛好的饭，夹了一筷子芹菜和肉当嘴里。
我看着他把菜嚼碎，然后吞下，没丝毫异样。老公看我没拿筷子，问:“你怎么不吃？”
我连忙拿起筷子，端起碗，扒了口白饭，说:“是咸还是淡？我今天都忘记尝咸淡了。”
老公扒了口饭，又吃了口芹菜和肉说:“蛮好，香，来。”说着，他夹了一大筷子芹菜和肉要放到我碗里，我赶忙一手捂着碗一手端起来，人往后仰，嘴里连连说:“我不吃，我不吃……”
老公见我这个样子，笑问:“怎么了这是？不是馋肉馋得厉害吗？怎么今天不吃了？”
我“呵呵”干笑两声，说:“这肥肉到底不抵瘦肉，吃了两顿，就腻得慌，今天胃里不舒服，我想我肯定是肥肉吃多了。我今天就想吃点泡菜。”说完，我夹了两块自己做的泡菜到碗里。
老公说:“那我留一点，你明天吃。”说完他就要起身去拿碗给我留菜，我一把拉住他，说:“别留了，天气热，放到明天怕坏了，你还是今天就全吃了吧，要是坏了多可惜 。”
听我这么说，老公也许觉得我说得在理，乖乖的把菜全吃完了，还嘲笑我没口福。
看着他吃得干干净净的菜盘，我有点后怕了。万一老公吃了这肉，要是拉肚子怎么办？去医院随便开点药，可都不止买肉这点钱，人还要遭罪。
这样提心吊胆的连着过了几天，老公都没丝毫不适，我的心这才放回肚子里，心想着以后可不能干这种糊涂事了。