在元宵节这一天，合家团圆时免不了要吃汤圆，这一习俗渊源已久。汤圆的外皮主要由糯米做成，糯米性平味甘，能补虚调血、开胃健脾、益气止泻，若配以不同的馅，则有各异的食疗功效。
汤圆搭配
黑芝麻：滋养肝肾、益气养血，可治脱发、早白发、腰膝酸软、便秘；
花生：润肺、和胃，能治燥咳、反胃、脚气等；
核桃：润肺益胃、补血养神，能养颜、健脑、乌发，治疗肾气不足、产后体弱、慢性咳嗽；
枣泥：补脾和胃、益气生津、调营卫，可治胃虚食少、脾弱便溏、气血虚少、津液不足、营卫不和、心悸怔忡。
如何选汤圆
糖尿病人群
可适量食用无糖汤圆，现在汤圆馅料大多是甜味的，如果单从摄入糖分的角度考虑，适合选择无糖黑芝麻馅的汤圆。
高血脂人群
尽量选择板栗和紫薯燕麦汤圆，汤圆软绵流沙的口感主要来源于馅料中的油脂，高血脂人群尽量选择脂肪含量低的汤圆。除花生汤圆外，五仁和无糖汤圆的油脂含量也较高，尽量不要选择。
胃病人群
可以少量进食水煮汤圆。在中医食疗中，糯米具有补中益气、健脾止泻的作用。只是进食方式会影响到它的消化吸收，如果是用来煮粥、酿酒等，就相对好消化一些；如果蒸制成糕饼，则不太容易消化。所以，可以少量进食煮汤圆，但对于炸汤圆、蒸汤圆或烤汤圆，甚至是酸奶汤圆甜品等就不要轻易尝试了。
减肥人群
可以选择酸奶汤圆甜品。减肥人群最主要的是控制总能量摄入，所以一定不能进食太多汤圆。此外，这类人群在吃汤圆时最应该注意吃法。水煮的吃腻了，油炸的能量太高，烤制的又需要烤箱，所以可选择酸奶汤圆甜品的方式来满足食欲，还不必担心能量超标。
来源：武汉科技大学附属天佑医院
中西医结合/中医科
责编：夏天
编审：王俊