大家好，我是三味新探索，如今进入三伏天，正是进补的好时机，而榴莲这种水果，用来炖鸡肉吃，滋补养颜，味道也是一级棒。
上次去外婆家，就有幸吃过一次，一开始煮的时候，房间弥漫着一阵“臭气”，瞬间全身都在拒绝吃它，但自从喝过一碗之后，就迷上了这道菜，一个星期喝一次，补血又益气。
但你知道怎么挑榴莲才不会被坑吗。 今天老师傅我，就教你们一招，但今天讲的只是我个人的看法，不赞同的朋友，可以在评论区下方留言。
首先挑榴莲的第一点，你得会看这个榴莲到底有几块肉，这个就要看准了，买榴莲尽量选有大肚皮的，说的是那种看着比较圆弧的榴莲。
如果表面有块地方鼓鼓的，那就是有榴莲肉的，而不鼓起来的地方，那估计是没什么榴莲肉的，就算有肉，也是扁扁的，还不一定能吃，所以说，买榴莲的话，就要买个头比较圆润、肚皮大的。
接下来，我再来说一下， 这个榴莲到底是挑是挑哪一种比较好啊？ 一般情况下挑黄的比较好，但是干尧榴莲是一个例外，这种榴莲我们要挑轻的，越轻越好，而正常的榴莲还是挑黄的好。
那就有朋友要问了，怎么判断榴莲的成熟度呢，这个其实很简单，只需要用手捏住中间的两根尖刺，如果能将这两根刺捏到一起，说明这个榴莲是熟的，我们可以多方位捏一下这些尖刺，但要注意了，不要一下子捏得太狠，老板看到了可是会不高兴的。
还有一个问题就是， 有好多人买榴莲，十个有九个都喜欢买裂开的榴莲， 因为这种榴莲，比较容易看到，里面的果肉到底熟没熟。
但从我个人的角度讲，其实这种开裂的榴莲不好，为什么说开裂都不好，一方面是会有虫子跑进去。
二是你可以用鼻子闻一下， 看有没有酒精的味道，如果有的话，就证明这个榴莲坏了，大家可千万不要买，不然就尴尬了。
还有一种就是，一旦这个榴莲肉出水了，那样的榴莲最好也不要吃，我们买榴莲的时候，尽量去找那些榴莲刺比较短的，不要挑那种刺比较尖的。
榴莲的价格一直都很贵，所以我们再挑的时候，一定要注意以上这几点，不然就要白花钱了，有些比较大一点的榴莲，一个至少也要200多块钱。
我个人的经验就是说，果柄比较大一点的，里面的果肉就会更丰满一点，也会更好一点，希望本次的分享能对您有所帮助，下次再见。