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活在赣州
对现在的孩子来说,所谓的零食大概就是超市货架上一排排包装好的薯片饼干。可是对很多年纪稍长的赣州人来说,最深刻的零食记忆大概是小时候在田埂边摘的野花、野果。现在想起来,满满都是回忆啊!
这些路边的野花、野果,你小时候吃过几种呢?
这个客家话叫:地拧

据说还挺热气的,
地稔果实圆形,肉质,可生食,甘甜可口。幼果为青绿色,成熟时紫黑色,形状像石榴,故又得名为“地石榴”。地稔适宜作园林地被绿化,也可用于点缀草坪、庭院等,还可盆栽作观果盆景或赏叶花卉,很具观赏价值,又可作为公路扩坡、废弃矿场、垃圾场所的防砂固土绿化,这种花、果、叶片并美的人造生态环境,别具风光,颇能引人注目。

上面这图是地拧的花
因为地稔在早春就已茎叶繁茂;到了夏季又有鲜花吐艳;秋天到来果实累累;严冬来临依旧绿意盎然。而且这种叶中有花,花中有果的景色长达半年之久,象征着“四季吉利”、“多福多寿”、“好景长存”。
地稔还有良好的药用价值,是治疗急性痢疾、肠胃炎、尿路感染等多种疾病的良药。所以,地稔是集药用、食用、绿化、观赏、加工于一体的极具开发价值的多用途植物。

地稔的果可食,也可以酿酒,果实内含有丰富的营养物质,天然醇香,酸甜适中,颜*诱色**人。地稔的另一用途还在于根及全株均能入药,有解毒消肿、清热燥湿、祛瘀利湿、涩肠止痢、舒筋止血、补血安胎之效,捣碎外用可治疮、痈、疽、疖,根可解木薯中毒。
桑葚,客家话叫:桑果
酸酸甜甜的,别有一番风味。像紫葡萄的那种最好吃啦!据说这种野果有健脾开胃的功效哦!

桑葚又叫桑果、桑枣、桑泡儿、桑子,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4~6月果实成熟时采收,洗净,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。

桑葚的是有保健作用的,男人多吃有好处,补肝益肾,改善生殖亚健康。对女人有补血养颜作用。但体虚便溏者不宜食用,儿童不宜大量食用。
红花酢浆草,客家话叫:酸丢丢
根部清甜的很。小时候比较饿,常跑去挖,挖到的果实都是很小的,尝一下,甜滋滋还带着酸的味道,尤其是小溪沙地里长出来,更加清甜,让你更加难忘!叶和花都可以吃,酸酸的。
酢浆草常生于路边草丛或田野、家前屋后。掌状复叶,似心形,三片对生,花期从4-11月(叶和花都可以吃,味酸),果期5-9月。酢浆草的根茎有点像白萝卜(超级小萝卜),味清甜,十分可口。

酢浆草可以清热解毒,散瘀消肿,调经。用于肾盂肾炎,痢疾,咽炎,牙痛,月经不调,白带;外用治毒蛇咬伤,跌打损伤,烧烫伤。注意的是孕妇忌服哦。

一般的酢浆草只有三片小叶,偶尔会出现突变的四片小叶个体,称为“幸运草”,传说如果谁找到四叶的幸运草就能许愿使愿望成真(决定以后吃之前先数一数)。
野草莓、山莓,客家话叫:勒泡
草莓吃多了,但野草莓吃过没?

这个小红果,漂亮吧?呵呵……再看看,是不是有些像草莓呢。是有几分像哦,只是像而已。但它的名字就叫“野草莓”。客家话叫内炮、勒泡。
它最大也不会超过李子那样大,也不是太小。摘下来后里面是空心里,就好像是一粒粒红色的珠子串成一个球状的东西一样。它很漂亮很惹人,没啥味道,也不是很甜,但也不失甜。看到它,就会让我觉得异常幸福。也许是在物质溃乏的农村,这些野果就是孩子们最大的欢乐了。

野草莓是也有缓和胃炎、肝炎,去除牙结石或牙齿黄斑,强健牙齿和牙龈的作用。把压碎的果实涂在肌肤上,可治疗晒伤,也有化妆水的效果,能淡化黑斑或雀斑。但因为是凉性,在冬天寒冷时,或有胃冷的人如吃太多,会引起消化不良,所以要多加注意。用果实浸泡酒能使人振作精神、让心情放轻松。
客家话叫:枇杷
初夏是枇杷成熟的季节,我们家后门就有一颗,小时候枇杷熟的时候天天在树下面转悠,枇杷熟了不会掉下来,小时候就经常用长棒去挑下来。

枇杷有自己独特的味道,熟透的枇杷味道甘甜没有酸味,没熟透的有点酸甜酸甜的。
枇杷性凉,味甘酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效。场用于咽干烦渴、咳嗽吐血等症。枇杷果肉可入药,其核、叶、根也有要用价值。

枇杷味道好,营养也相当丰富,特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第三位。而且,其含糖的种类也相当丰富,主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成,另外,枇杷中丰富的维生素B,对保护视力,保护皮肤健康润泽,促进儿童的身体发育都有着非常重要的作用。
野花
下面这种虽然不算野果,但我们小时候常爱吃的,摘下来,可以吸到里面的花蜜,香香甜甜的,就像甘露一样。。。这种花客家话叫什么了?想不起来了。谁知道花名滴?可以回复告诉小编哦。

茅草根,客家话叫:西茅筋
茅草根,相信好多朋友都吃过,叶很锋利,小时候上山的时候老被这个叶割伤,茅草根吃起来甜甜的,而且还有药用价值。

根茎含甘露醇、葡萄糖、少量果糖、多量蔗糖、柠檬酸、草酸、苹果酸、薏苡素及芦竹素、印白茅素等,又含21%的淀粉。根茎密生鳞片。可以治热病烦渴,吐血,衄血,肺热喘急,胃热哕逆,淋病,小便不利,水肿,黄疸。

野木耳

野生木耳,小时候家门口有一颗砍掉的树,过了很久发现上面长满了木耳,摘下来煮着吃了,又长了,后来就天天给浇水,从此家里就老有木耳吃了,吃了好长时间,直到树腐烂掉。
当看到这些图画,童年的一幕幕又不断的浮现在眼前。童年的纯真和快乐是人生任何一个时期都不可以比拟的。这些野果曾给我们带来过无限的乐趣。
虽然我们都已经长大了,也回不到那个充满笑声的童年。但希望,我们永远都能保持一颗童真的心。
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▎编辑/文:贤哥,
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