火辣辣的夏天，小切靠啤酒、西瓜和冰淇淋活到了小朋友开学。台风过境，南方突然的降温，秋天似乎真的来了。金九银十，瓜果丰收的九月，一定要多吃水果。
首当其冲的是葡萄。中医认为葡萄性平、味甘酸，葡萄肉能填肚子治嘴馋，葡萄皮中的白藜芦醇和单宁、葡萄籽中的原花青素具有极高的药用价值，能抗病毒杀细菌、防癌抗癌、抗贫血、降低胃酸利胆、抗动脉粥样硬化、补益和兴奋大脑神经、利尿消肿安胎......反正好处多多，吃就对啦！
葡萄为葡萄科葡萄属木质，是世界最古老的果树树种之一，原产亚洲西部，世界各地均有栽培，约95%集中分布在北半球。全世界的葡萄品种达8000个以上，数不完也没必要数，经常能吃到的就那几种，在小切眼里，葡萄只分甜和酸的、能吃的和酿酒用的。
其实，在小切心里还这能样分：好剥皮的葡萄和不吐皮的提子。是不是很不科学？吼吼~提子其实是葡萄的一种，被称为"葡萄之王"，特点是果粒大、果肉脆、甜酸适口。它有一个很大的优点——耐储运，所以我们现在不难买到遥远的*疆新**运过来的提子。
葡萄的副产品有榨汁、酿酒、葡萄干、营养补充剂......
以法国为课业代表的一整个欧洲都在酿葡萄酒，执行最多的也是法国的葡萄酒等级分级制度。小切的欧罗巴系列法国站还没结束，这里就不剧透了。您要是喝够了波尔多和勃艮第的红、白酒，那就想办法弄一瓶汝拉黄酒吧。别问我它有什么独特之处，问，就是不容易买到。
葡萄干人人都吃过吧？很常见的零食。有制过再晒干的，也有树上风干的。风干之后糖分特别浓缩，有“酸得掉牙的果”，就有“甜得掉牙的葡萄干”。
但作为糕点配料或甜点点缀使用之后，它就会被反衬得酸酸的——比如面包、蛋糕、布丁里烤制过的葡萄干，冰淇淋上点缀用的葡萄干。
葡萄叶是可以入菜的。全世界大部分地区都常吃的酿白菜，在欧洲有的地区用葡萄叶来做——著名的酿葡萄叶。虽然葡萄叶不难弄到，但小切还真没尝试过，有机会要试着自己做一下。
总结一下，葡萄全身都是宝，吃，就对了！