面包糠炸热狗 (热狗怎么炸才酥脆)

正宗炸热狗不要面包糠,如何炸热狗才不会炸油

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昨儿个不是61嘛,美食君想着怎么也得应应景,整点小朋友喜欢的美食。

美食君还是小朋友的时候,泡面还是比较少见的,只能在爸妈出差后可以吃上一两盒,所以总是盼着他们出差。也正因泡面比较少,那时人们似乎都对它有偏见——不健康。

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后来泡面被正名后,一碗泡面配上它的最佳拍档——火腿肠就成了无数人离不开的方便食品。那些期盼着吃泡面的日子就成了童年的最深回忆。

今天就用泡面、火腿肠,与如今最挑逗人味蕾也最挑战人体重的芝士做一道芝士泡面热狗,给小朋友和大朋友们新的美食回忆。

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一直坚持管住嘴的减脂达人们,面对芝士泡面热狗强烈的诱惑,你们还能顶得住吗?

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芝 士 泡 面 热 狗

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吐司面包3块/方便面饼1块

马苏里拉芝士30g/鸡蛋2个/火腿肠2根

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1. 火腿肠切成吐司一样长度,打花刀,面饼捏碎备用。

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2. 吐司去边,用擀面杖擀平。

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3. 将芝士均匀铺在吐司上,加火腿肠卷起。

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4. 依次裹上鸡蛋液和碎方便面。

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5. 下锅油炸至金黄即可。

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捞出挤上沙拉酱,秒杀路边卖的芝士热狗啊!在美食君看来,面包糠的诱惑远不如这酥脆卷曲的泡面碎。

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表皮炸得金黄香脆,热量融化了里面的马苏里拉芝士,能拉出诱人的丝来。拉丝一时爽,一直拉一直爽,就是这细长的芝士丝,让美食君忍不住又吃了一根。

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美食君赌五毛,看到这张图你一定已经咽口水了!酥皮咬起来嘎吱嘎吱地,这声音听起来让人产生颅内高潮,没有录下asmr真的很可惜。(注:asmr是指对听觉等感知产生令人愉悦的刺激感觉)

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虽然儿童节已经过去,但这依然不妨碍我们保持着童心与童趣啊~

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1. 关于油温 ——炸热狗的时候油温不宜过高,否则表面容易焦糊,待手掌能感觉到油面上泛热气就可以入锅炸了。