军旅往事聊“连队生活”
作者 何斌
70-80年代，我国社会主义建设时期，部队除繁重的训练任务外，还执行农业生产，国防施工，抗洪抢险，阅兵演习等任务。那么无论执行何种任务，都要保证各项任务的完成，必须要有良好的后勤保障。这里所说的保障，指的是连队生活保障。
那个年代，连队生活是相当艰苦的，一个连队130号人左右，一个月的生活费仅1755元左右(还不如现在1名物业保洁员的月工资)，人日均0.45元，月均13.50元。那时的连队干部，每月要交13.50元的伙食费。
作者何斌军旅照
国家供应给部队的定量口粮，当时每位军人每月45斤、合一天1.5斤，就这点粮食，对于1个20岁左右，正值长身体的大小伙子，是根本不够吃的。我记得连队战士吃米饭的话，最多的一顿饭能吃3大碗(那时的碗是中号的)，吃馒头能吃8-9个，如果吃肉包子，最多的能吃11-12个大肉包子。那时的伙食标准是每人每天0.45元，主食以粗粮为主(小米、玉米面及杂粮)，细粮是(大米白面)。而且油水特别的少，粮食根本不够吃，那怎么办，只有通过副业来补，所以搞好连队的副业生产很重要。
那个年代，连队一周能吃两顿猪肉就算不错了，每次吃肉吃的都是可怜巴巴，牛羊肉没见过。后来随着团里大力号召发展养猪事业，给每个连队统一修建猪圈(长有25-26米、宽有10米左右)，占地面积能达到300平方米。存栏猪多的连队有40-50头，少的也有20-30头。那猪是苏联品种白色的，能养到400-500斤重都属正常。每到春节、八一、十一，连队都要杀猪，改善伙食，那时每当遇连队杀猪时，都会有战士围观，杀猪时、猪的惨叫声，在营区内的人都能听到。而养猪少的连队，吃猪肉的数量相对要少很多。
那个年代喂猪用的食料，基本上离不开粮食和蔬菜，绝对没有任何添加剂，猪肉是绝对环保和安全的。另外，养猪还能积肥，待每年开春种地前，把肥料运到地里撒开，深耕后、给大地上底肥，对植物生长大有好处。
还记得1971年春季，我连驻在白洋淀北曲堤村，有天晚上连队要改善伙食，下午3-4点钟左右，在村里老乡家买了头半大的猪，有120-130斤重。因当天天气有点阴，杀猪后、就直接做了一锅猪肉炖白菜(连队常吃的一道菜)。开饭号吹响后，各班都去打饭菜，当饭菜刚刚打回来，有的班都已经吃上了。我6班也是刚吃，这时连队通信员急忙跑来通知，猪肉不能吃，是痘猪，我的妈天呀，痘猪肉都已经进肚了。我们只好将没吃的菜全部统一倒掉了，炊事班将剩下没做的猪肉找个地方埋在地下。后来听说埋在地下的猪肉，被老乡挖走给炖吃了。
误食了囊虫后，虫卵在胃液、肠液的作用下，孵化出幼虫，在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿。囊虫可寄生在人的心脏、大脑、眼睛里。长在眼睛里就会失明，长在大脑里会引发癫痫，治疗困难、太可怕了。几十年过去了，战友们都相安无事，实属万幸。
二排战友合影
我337团6连是团里公认的生产连队，曾几年驻扎在团农场，师农场，执行生产任务。所以我连能得到师团农场的粮食补助，以稻子为主。我连能得到粮食补助，那也是在艰苦环境下，通过辛勤劳动和汗水干出来的。这么说吧，生产劳动强度，甚至超过军事训练强度。还有就是近水楼台先得月，这也实属正常。
我团农场坐落在河北省安新县，白洋淀北曲堤村北侧1公里处，沿白洋淀往东有2000多亩水稻田，还有几百亩旱田。随着水土流失，气候干旱，白洋淀里的水都枯竭了，变成农田了。
每当农忙季节，我连都会奋战在白洋淀生产第一线。从3月份起，就得抽地下水灌田，平整田地，修渠修埂，育秧育苗。3月份是乍暖春寒的季节，战友们都光脚站在水田里，水冷的钻心，但战友们都没有怨言。最冷时，每班能分到小半水壶高粮酒，下水前喝上一小口，来抵御寒冷(高粮酒是团酒厂自己生产的)。水稻种植前期工作，到4月中旬才能完成。艰巨的任务还在后头，接下来是插秧、田间管理、收割、运输、脱粒等等。
白洋淀万亩稻田
在这里咱就说说挑秧吧，将育好的秧苗用铁铲子，顺根底部一指厚铲下来，装在挑子里，一付挑子至少有120-130斤的重。挑秧的战友走在松软的田埂上，深一脚浅一脚，非常的吃力，一天下来，肩膀都是红肿的。后来改为拔秧，用手将秧苗拔下来，简单在水中涮涮，再捆成小捆放在挑子里，这样分重能轻很多，但装的也多，每挑也得超100斤以上。这对我而言，是根本担不动。关于插秧、收割、脱粒在这里就省略了
当时连队生活现状是，一个连队一周能吃上5-6顿纯细粮，就很不错了，其它时间是粗细粮搭配做着吃(以大米参小米、白面参玉米面为主)。拿主食说话，有的个别连队，因粮食不足，每月得喝几顿粥饭才能撑过去，这可不是我在这说瞎话，这完全是真实的。
菜地
为了保障蔬菜供应自给自足，每个连队都分有15-16亩菜地，及20亩左右大田地。我连菜地在团靶场的东侧，团家属大院的北侧，按照3营2营依次往北排列。要说种的大众菜基本上样样都有，比如说青椒、豆角、茄子、黄瓜、西红柿、芹菜、韭菜、大头菜、白菜。还有土豆、地瓜、白萝卜、青萝卜、胡萝卜、冬瓜、花生等，基本上应有尽有。而且每到冬季，各连队都有自己挖的菜窖，以备储藏过冬，秋菜吃到3月份都没问题。
我连的大田地在团*药弹**库东侧，那里有条沟，沟上地多、沟下地少，主要种冬小麦、玉米和大豆，收成还算可以。那时的兵源百分之95%以上来自农村，所以种菜种粮养猪都不成问题，手到擒来，何况我连在这方面是人才济济。
我们连队，每月都得用解放牌军车去市里拉一次粮食，剩余的零散粮油，都用连队的毛驴车拉。那时我连有2辆架子车，一个是木制的，一个是铁制的。连队还养了头毛驴，平时去市里办事、买肉、买粮、秋季卖大白菜、大头菜，套上毛驴车拉千八斤粮食不在话下。我们都称毛驴车为驴吉普，上道就30来迈，一口气跑到保定市粮库。从江城营房到保定火车站有12里，连队战士父母亲或爱人媳妇来队，都离不开驴吉普接送，小毛驴功劳老大了。
以前每到秋季，白菜、土豆下季季节，连队用架子车往回拉非常费力。我任连队副连长时，同江城公社拖拉机站站长，建立良好的军民关系，凡是春冬耕地，秋季收白菜，在我6连菜地里，都会有辆55匹马力拖拉机(带挂车)，出现在我连菜地里，这让战友们省了不少力气，也让其它连队羡慕。
为了搞好连队生活，团后勤主持召开腌制咸菜会议，要求各连队要腌制咸菜20种以上。连队专门腃出一间房，专门腌制咸菜用，光大水缸就30多个。而实际上我连腌制的咸菜多达30几种，有胡萝卜、白萝卜、青萝卜、红萝卜丁条，有芋头，辣芄、香菜、雪里红、芥菜、酢菜、黄瓜、辣白菜、海带等等，而实际上腌制的咸菜，也只有喝粥、吃馒头、蒸发糕时吃，现在回过头来看有点走形势了。
在70年代初期，连队没有食堂，那时每个班有2个饭盆(铝制的)，每当开饭号吹响后，每班去2人带着饭盆，到厨房打菜打饭，然后端回宿舍吃，那时碗筷也不分你我他。后来连队开办了食堂，连队开饭，集合站队到食堂门前，餐前还要唱首军歌，那气势能冲破天。后来餐具也分开了，连队为每人用毛巾做个口袋，个人碗筷都装在口袋里，挂在食堂的墙上，用餐后、碗筷自己洗自己的。而没有食堂前，吃完饭、得把碗筷集中在一起，端到自来水管处洗。那时1个连队或者是2个连队，共用一处自来水，很不方便。
何斌、侯锡顺、宋树民
在我当兵期间，经历两任司务长，先是侯锡顺、后是白书学，好几位上士，及炊事班长，他们为改善连队生活，付出了辛勤的汗水。那时连队成立有生活委员会，每周都制订食谱，一周吃什么，指战员们一目了然。也记不得从那年开始，凡是在连队当过副班长的人，都要轮流到炊事班帮厨，凡是帮过厨的人，手上的刀功都不错。因为我连的伙食好于周围的连队，而且时常蒸肉包子吃。每当有好吃的包子，周围连队的零星人员，都会来蹭饭。而且我连还先于其它连购买了彩色电视机，每逢周六晚上或周日晚上，*放播**给指战员们看。
那时每逢年节都要会餐、吃饺子，拿连队会餐来说，吃四道菜就不错了(后来逐渐多了)，而且连队会餐是没有酒喝的。每当连队会餐，各班都犯愁，没有盘子装菜，有时把脸盆当菜盘。如果吃饺子，炊事班把饺子馅拌好，然后按各班人头，把馅和面粉分给各班，然后各班包各班的饺子。那饺子包的是五花八门，北方人多的班好于南方人多的班。然后还得到炊事班排号下饺子，有的班煮熟的饺子是个保个，有的班煮熟的饺子都快成粥了。
转眼间离开部队都37年了，回想起连队的艰苦生活，同现在简直没法比，那时都是一群无忧无虑的青年小伙子，斗志昂杨，一不怕苦，二不怕死。而现在都成了一群60-70岁以上的老头子了，甚至有的人，疾病缠身，阴阳两隔，我们永远怀念他们，怀念连队的集体生活。望战友们，多加保重，过好余下的每一天。
作者近年照