2017年已过去一半, 零售行业有哪些变化呢?应该可以用“开店”两个字形容吧,京东、阿里开店,娃哈哈也要开店,还有圆通快递也在开店;在刚刚发布的数据统计,2017年上半年各大品牌连锁共开出88家大卖场及精品超市,这还不算普通的超市便利店,除此,还有抢人眼球的零售新业态—“无人便利店”,前不久阿里的“淘咖啡”, 一亿元A轮融资的“缤果盒子”,1.25亿元融资的的“小麦便利店”等等。

相比巨头喜爱的新业态,遍落于大街小巷的传统夫妻店,一方面受到周遭日渐崛起的连锁便利店及超市的冲击,另一方面遭受自身落后的经营方式、人工居高不小、房租成本上涨的困扰,那么该如何改变现状呢?

传统夫妻店普遍存在这样的问题:
①有经营经验,但是没有系统的经营思维。
长期的经营,已经有一定的经营经验,对陈列,店面形象,布局等有一定的认识,但没有形成系统的东西。大多数依旧处于模仿,维持经营的阶段,对长期的发展,布局等没有太多的概念。
②关注短期的利益。
一般夫妻店店面的收入是家庭的主要收入来源,所以在经营的过程之中小心翼翼,更关注短期,能够看得见的收益。对产品的价格,促销,赠品等更看重。
③规模普遍较小。
大多数都是单店模式经营,分布在居民区,学校等人流量比较固定,比较多的位置。大多数的客流以周边的熟人为主。

④顾前不顾后,顾内不顾外。
大多数的夫妻店更关注店内的销量的上升,利润等,而对库存,临期产品等没有太大的关注。在出现问题之后,往往转移到外部经销商身上。

未来零售业发展的趋势:
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会员制 零库存 个性化 定制
商品品类日益丰富,如何迅速挑选出适合并喜欢的商品也是困扰很多消费者的一个问题。未来的实体店,也许很多都会用“会员制+智能推荐”来解决这个问题。真正的会员制要基于对会员的充分了解。收集信息是线上的强项,实体店很多都会线上线下一起做。实体店会通过店内的智能设备收集消费者的各种行为数据,然后结合线上线下数据,对消费者做深度分析,系统会知道该消费者是什么身份、经济条件如何、性格如何、喜欢什么明星、家庭情况如何、本月有什么出行计划、搬家计划、经常买什么商品、未来可能会买什么东西、对各种商品的价格接受范围、喜欢什么颜色和设计的包装……更重要的是实体店可以预测每个消费者在本周会买哪些商品,各买多少,进而准确地计算出本周这家店各种商品的需求量。
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平台 模式 经营与管理能力
商品极大丰富之后,对于零售业,消费者想要的无非两件:好体验和性价比。转换到实体商家的角度,以后能在零售业激烈的竞争中胜出的,是那些能为足够数量的消费者提供更好的体验和更高性价比的商品或服务,同时又能从中盈利的商家。提升性价比免不了借助于零售平台的支持,像阿里零售通、京东新通路、掌柜宝、倍全云采还有好升益,前面大家比较熟悉,不再详细解说,后者倍全云采也是集海量渠道商为一体,整合各渠道资源,为中小零售店提供商品供应的平台;好升益呢,采取的是好升益科技合作店的模式,简单的讲是基于智能收银终端,为小门店赋能,提供特色商品供应,提升门店的经营管理能力和经营能力,减少库存,提升商品的流动率,还有更多营销活动,刺激消费,这种模式对于做小本生意商户还是比较有吸引力的。

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线上线下 深度融合
无论是选产品还是经营,都已经不是单一的线下的时代了。线下店面能够依靠影响,口碑等获取客户,应得更多人的信赖,而线上则能够快速的扩大小店的经营范围。
同样的在选品的过程中,线下等待产品上门,能更直面的了解产品,厂家,业务等。但是线上却又更多的选择,更广阔的产品种类,更细致的分类,能让你更清楚的了解产品的发展方向。
而且,现在互联网的发展,线上的发展也更加方便,可以利用现有的平台,不需要太大的投入。线上平台的选择一般有两种,一种是加入别人的平台,像京东、淘宝、美团;当然少不了给别人扣点,但这种一般扣点较高,利润被压缩的很低;还有就是自有平台,像好升益等智能终端系统,提供自由免费商城,不需扣点,或许更加契合中小门店低成本、快速实现经营蜕变的道路。