大家在日常生活中使用的菜刀，随着长时间的使用，到了一定的时候都要报废了。
卖废品又不值几分钱，先别急，小编在印度生活数十年。印度人交给我了一个方法、下面教大家来恢复报废的菜刀。就像新的一样。
修复完成后的图
下面我们开始吧
具体步骤
有五个基本步骤来恢复旧的菜刀：
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首先找到有恢复价值的菜刀。有些菜刀刀口破损太多可以卖钱啦、
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除锈
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恢复刀柄成色
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还原刀口破损
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磨刀
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小编喜欢旧的刀，都是上个世纪的产物，做工好，质量好。都现在这些厂家已经倒闭。
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他们的不锈钢材料和塑料手柄都是在很久之前造的。不像现在市场上的刀，用不了个半月，就刀口破裂，
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如果你家里有用过很久的菜刀。你会发现碳钢和木柄。质量好的刀有黄铜和铆钉，
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如果恢复一把菜刀。按照小编下面的方法来。再用50年都没事！
恢复过程
1.判断一把刀有没有恢复价值
如果铁烂了。或者生锈层非常厚。那么没有恢复价值啦。
有恢复价值的刀
最重要的一步是要找到一个好刀。搜索露天市场，随后在旧货店，然后在古董商店和网上。
寻找什么：
基本上，我在找生锈的树叶和木柄。如果刀有一个体面的重量，并感觉平衡，当你把它，这很好。
如果手柄是由深色木（胡桃木，花梨木，黑檀木等），这通常表明它是不是最便宜的刀时，它是新的。
刀店老板会告诉你更多关于刀和质量。在与全唐诗刃刀将通过这往往与金属铆钉加入把手伸出。这是非常好的。日本刀往往有一个半针，但表是钢材，是惊人的。抓住你找到。
一个神奇的组合，是一个古老的刀表面的氧化皮，但没有深槽（尤其是靠近边缘），木柄，任何一方/破获，并与仍然有一些生活中的刀片。
应避免什么：
我尽量避免塑料手柄，不锈钢刀片，但是这是我的偏好。任何刀片，这是非常弯曲或破裂，让它通过。许多老刀已经磨这么多的生活不再离开。虽然可以锐化，叶片很薄，不会有一个真正的厨师的刀。如果叶片是相当破旧，但它是一个众所周知的制造商（如照片亨克尔刀），也许值得购买的刀。
如果刀片不锋利，不要太担心，或者边缘粗糙。修理或更换，如果你有一些基本的工具木柄并不十分困难。
2.去锈
小编用的是柠檬酸和水的混合剂浸泡。这种方法的优点是，它比磨刀石来说。容易保护刀面。
浸泡时间为24h
浸泡一天后，拿出来用东西擦一下，铁锈就全部下来啦。
光泽感回来啦
这样还远远不够。。刀是漂亮了，刀柄还是黑的，我们恢复一下。
3.恢复刀柄
缠绕胶带刀口边缘，刀口太锋利。贴上胶带可以防止不小心割手。
这里用220砂纸打磨刀柄，
最后打上一层保护油
最后我们再来修复刀口破损的缺口啦。
4.修复破口
损坏的刀口，通常需要使用非常粗糙的磨刀石来恢复。一些老刀有大的凹口。使用磨刀石就不好使了。可到五金店，用砂轮机磨，
恢复后
最后就是磨刀了。
磨刀石又多种材质
大家可以挑选手感好的来适应自己。
磨刀是一门技术活，要磨得2边平均恰当，刀口正在中间。并需要一定的时间来学习。
磨之后的刀口锋利无比。
最后产品
写在后面
碳钢刀磨刀要特别小心，稍微用力过度就会磨破。
使用刀后记得清洁和保持干燥！有利于延长寿命。
不要吧刀放在潮湿的地方。容易滋生细菌，
享受你的好刀吧。