提起苏东坡的大名，恐怕是无人不识。他不仅是北宋文坛领袖，还是一位美食家。流传后世的东坡肉、东坡肘子、东坡鸡据说就是他的杰作。
苏东坡号东坡居士，而居士是旧时出家人对在家信佛的人的泛称，也就是说苏东坡是信佛的。信佛的人是不可以杀生的，但不杀生就没有办法吃肉，因为杀生者“皆大罗刹，报终必沉苦海，非佛逆子”、“食肉之罪，理不可恕”、“食肉者坠阿鼻地狱”。聪敏的苏东坡是如何解决这个世界难题的呢？
东坡肘子
第一招，吃死物之肉
苏东坡在《书南史卢度传》说，他从小就爱惜生灵，但因为喜欢吃肉，仍不免时时杀生。后来因犯事身陷囹圄，感叹自身当时处境无异于“鸡鸭之在庖厨”，遂决定以后不再杀生，别人送他的螃蟹，他都放生了，但是那些死的怎么办呢？陶宗仪在《说郛》中记载苏东坡的一段话：“某昨日买十鸠，中有四活即放，余者幸作一杯羹。今日吾家常膳，买鱼数斤以养之，活者放而救渠命，殪者烹而悦我口。虽腥膻之欲，未能尽断， 且一时从权尔。” 苏东坡把鸠、鱼养起来，活的放掉，死的自食，只是不知他是怎样养的？养多长时间？
东坡肉
第二招，为吃掉的生灵诵经念佛
苏东坡在《戒杀文》中说：“杀生营生，神理所殛；以杀昌裕，而无一人”，而袁中道却在《珂雪斋集》中写道：“东坡学佛，而口馋不能戒肉。至惠州，尤终日杀鸡，既甘其味，又虞致罪，故每月为转两日经，救拔当月所杀鸡命。其疏云：世无不杀之鸡，均为一死”。
苏东坡一边吃鸡，一边为所吃之鸡做法超度，既不耽误鸡*天升**，也不耽搁自己成佛，同时还能满足口腹之欲，真是一石三鸟的好方法。还给出了一个“凡鸡皆有一死”来宽慰自己，实在是狡黠的很。
东坡鸡
第三招，用佛理为自己辩解
苏东坡在《禅戏颂》中写道：“已熟之肉，无复活理，投在东坡无碍羹釜中，有何不可!问天下禅和子，且道是肉、是素?吃得、是吃不得?是大奇大奇。一盌羹，勘破天下禅和子。”禅和子既是和尚。佛教认为万物一如，“不执著”、“放下”。于是苏东坡就问：我碗里的肉，究竟是肉还是素啊？你若回答就会落入两边，就有分别、执着的表现。这样既是肉又是素，既不是肉亦不是素，肉素本来无差，吃肉就是吃素，吃素亦是吃肉。况且熟肉断然没有活过来的道理，自己不执著的吃掉它，有何不可啊!
按理说苏东坡是吃出来境界、吃出了高度，但是为吃鸡而说理的最高境界非唐寅莫属，冯梦龙《古今笑史》中说：唐六如（唐寅，字伯虎，号六如居士）游僧舍，见雌鸡，请烹为供。僧曰：“公能作诵，当不靳也。”援笔题曰：“头上无冠，不报四时之晓，脚跟欠距，难全五德之名。不解雄先，但张雌伏。汝生卵，卵复生子，种种无穷。人食畜，畜又食人，冤冤何已？若要解除业障，必先割去本根。大众先取波罗香水，推去头面皮毛，次运菩萨慧刀，割去心肠肝胆。咄！香水源源化为雾，镬汤滚滚成甘露。饮此甘露乘此雾，直入佛牙深处去，化生彼国极乐土！”僧笑曰：“鸡得死所，无憾矣！”乃烹以侑酒。
唐寅为了吃鸡可谓煞尾苦心，不过他这样一说，僧人杀鸡就杀得有理，唐寅吃鸡就吃的安心。因为吃鸡不是为了饱口福，而是为了铲除罪业，为了生灵不再冤冤相报。
聪明人为了口欲可谓是耍尽花招，不过也可爱的很。
嗯，他吃的开心就好。