我告诉你啊，荔枝可以说全身都是宝
吃不完的荔枝，您就应该像我这样来处理
一点也不浪费，好处多多
吃荔枝的季节，不吃上一点荔枝
那真的是对不起这个季节
但是荔枝一次又不能吃太多，每次就只能吃三个五个
吃多了又怕这不舒服那不舒服的
咱们先来准备一个足够大的碗
然后用剪刀把这个荔枝剪下来
就保留一个完整的荔枝就可以了
荔枝吃不完的你一定要看完这篇文章
看完了我估计你一定点赞的
荔枝全部剪好以后，需要撒上一些新鲜的食盐
咱们今天分享的方法是从荔枝核一直到荔枝肉
都会一一的分享清楚
撒入食盐以后，再倒入刚好淹没过荔枝的清水
需要把这个荔枝清洗干净
认真的抓洗一下，把荔枝壳清洗的干干净净
用盐水来清洗，主要是为了能清洗的更加干净
一定要把它挑选出来认真的清洗一下
特别脏的荔枝需要挑选出来吃掉
荔枝全部清洗干净以后，第一步咱们要把它皮肉分离
这里和大家分享一个开荔枝的小窍门
看一下荔枝中间这是有一条缝的
咱们就在这个位置用力的捏一下
就可以把荔枝完整的打开了，轻松取出完整的果肉
剩下的就是一个完整的荔枝壳，非常轻松简单的一个方法
这个剥荔枝的手法，可是一个专业的工人告诉我的
他们在做荔枝罐头或者荔枝副产品的时候
都会使用这个方法来剥荔枝壳
很快速也很简单，而且荔枝汁也不会飞得到处都是
很轻松简单就把荔枝给剥开了
下次您吃荔枝的时候，一定要这样试一下
剥完了你就得到一大盘的荔枝肉，还有一大盘的不是用嘴咬的荔枝壳
接下来咱们先把这个荔枝壳处理一下，把它倒入大盘里，同样是撒入一些食盐
还需要用食盐水把荔枝壳再浸泡一会，水的量不用太多，刚刚浸泡过这些荔枝壳就足够了
咱们需要把这些荔枝壳放在盐水里面浸泡上一会
接下来再准备一个洗的干干净净的碗
咱们需要把这个荔枝肉和荔枝核分离，这个步骤可能就有些麻烦了
这个剥荔枝肉就没有什么手法了，完全是靠自己的感觉了
像这种比较大的荔枝核，处理完以后咱们就把它留着
经过这一步，你就得到了一大盘的荔枝肉
还有一小碟的这个荔枝核
接下来咱们再把这个荔枝肉给处理一下
首先第一步，要准备一个这种可以密封的瓶子
一定要洗干净，并且保证瓶子里一点水都没有
然后把这个荔枝肉装进这个瓶子里，这里有一点是需要注意的
不能装的太满，有个六七分就差不多了
就是荔枝肉占到这个瓶子的1/2就可以了
也就是装到瓶子的一半
然后这些荔枝汁，我感觉有些杂质，这些汤汁就不要了
接下来再添加一些冰糖
如果你喜欢甜一点的口感就多加一些
如果你喜欢酒味浓一点的，则少加一些冰糖
加入冰糖以后，就是要准备一些高度的白酒
咱们把这个高度的白酒也倒进瓶子里
倒酒需要有一点注意的就是不能倒满，7分满就可以了
让这瓶子里面有一些空隙
因为这荔枝发酵会产生一些气体
倒太满的话，很容易会把这个盖子给顶开
倒进来以后把它密封好，稍微摇晃一下也无所谓
这样就搞定了我们自己在家泡的荔枝酒
成本低 零添加 卫生又健康
接着咱们把这个荔枝核处理一下
把荔枝核上面的这些肉给它去除干净
然后再用清水把它洗干净
荔枝核全部洗干净以后，咱们把它放在一边把水分晾干
接下来咱们把这个荔枝壳处理一下
荔枝壳用盐水浸泡过以后，咱们需要把它捞出来沥干水
还需要再用清水冲洗几遍冲洗干净
以后您都不要再把荔枝壳当垃圾丢掉了
就像我这样来处理，又能变成一道美味的食材
荔枝壳清洗干净以后，咱们需要给它抖一下
把壳里面藏的这些水分抖出来
水分抖的差不多的时候，再把它丢进这个空气炸锅里
如果您家里有微波炉的，用微波炉也是可以的
微波炉要比这空气炸锅好用多了
放入空气炸锅200度先烤5分钟
第一遍好以后稍微放凉，这时候咱们来看一下这些荔枝壳
感觉上还是有些发软的，那么我们就可以把它抖一下
然后翻一个面再给它来上5分钟，需要把它彻底的烤干
再次烤好以后还是有点烫的看一下
这时候就比较干燥了，咱们先把它放在一边稍微放凉
荔枝壳搞好以后，这个荔枝核的水分也晾干了
如果有时间可以把这些荔枝核放在太阳下面暴晒一下
接下来我们再准备两个无水无油干净的玻璃瓶
小的这个就用来装荔枝核，大的用来装荔枝壳
一定要放凉以后，再装进玻璃瓶，这样存起来要用的时候就会方便很多
咱们要使用的时候，直接把它稍微掰的碎一些
荔枝壳是非常脆的，来看一下一捏就碎了
再加一丁点的冰糖或者蜂蜜调味
再来上一小抓的这个枸杞子
接着就是倒入开水把它冲泡开
倒入开水泡出颜色以后，就可以喝了
泡好以后这个水就是有些金黄色的
非常不错的一个颜色，荔枝吃多了喝上一些是非常不错的哦
接下来咱们再看一下这个荔枝核
荔枝核处理起来相对有些复杂
咱们就这么准备一小抓的荔枝核
大概也是10个左右，然后咱们把它放进这个捣蒜器里
需要把它全部的敲裂开，不需要敲碎
就是把荔枝核全部敲开就可以了
敲裂开的荔枝核，咱们给它倒进砂锅里
然后再倒入1,000毫升的清水，然后盖上盖子开大火把水烧开
水烧开以后我们不要着急关火，转到小火让它慢慢的熬煮一下
咱们需要把这个汤水熬出颜色
只要你看见这个汤水是微微黄色，就说明已经煮好了
大概也就是大火烧开以后，再转小火煮上20分钟
到时间以后咱们来看一下颜色
这时候水是可以看见有些微微发黄的
这就说明，咱们的这个荔枝核茶也熬煮好了
这就是用荔枝做出来的3样食品，真的可以说荔枝全身都是宝
如果以后您家再有吃不完的荔枝，您就可以像我这样把它制作成
荔枝核茶、荔枝壳茶、还有泡个美美的荔枝酒
如果您知道喝荔枝壳茶和荔枝核茶有什么好处。
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