前情提要
2周岁女宝，嘴唇发干泛白。经检测，确实发现营养素——维生素B2，存在缺乏风险，而维生素B2缺乏正是引起这个的原因之一。下面展开项目的详细解析。
解析目录：
＊维生素B2的需求特点；
＊疾病的风险分析；
＊个性化的解决策略；
检测人：2周岁女宝
▷维生素B2的需求特点
徐宝宝由于维生素B2参与一碳代谢途径中，MTHFR存在突变，降低维生素B2利用效率，综合遗传效应，导致同型半胱氨酸转化障碍及皮肤黏膜炎症，可能会导致高同型半胱氨酸血症和“口腔生殖系统综合征”，引起血压升高、唇炎、口角炎等。
▷维生素B2缺乏引起的疾病风险：
- 皮肤黏膜炎症：表现为唇干裂、口角炎、舌面光滑但舌乳头增大、阴囊或会阴炎，以及生长发育迟滞、贫血等。
- 高同型半胱氨酸血症，增加高血压、心脏病、脑卒中风险；
- 继发其他B族维生素的缺乏，包括B6、B3，加重皮肤黏膜炎症。
▷个性化营养方案：
根据我国膳食指南，2-4岁人群每天应保证0.6mg/d维生素B2的摄取，徐宝宝由于携带突变碱基，应保证每天＞0.6mg/d的维生素B2摄取量，并随年龄增长逐步达到成年期＞1.2mg/d的维生素B2摄取量，同时应注重B3和B6的摄取充足。
- 2-6岁饮食建议如下：
保证：300g牛奶/天+10g猪肝/天+1个鸡蛋/天，其他按照膳食宝塔吃。
- 7-10岁饮食建议：
300g牛奶/天+10g猪肝/天+1个鸡蛋/天+300g油菜或菠菜/天。
- ≥11岁饮食建议：
300g牛奶/天+10g猪肝/天+1个鸡蛋/天+300g油菜或菠菜/天+200g粗谷物制品。
富含维生素B2的食物
