作为一种既是中药材又是食物的作物,山药的兴起与近些年的养生潮流密不可分。农民纷纷看到了新商机,开始跟风中起了山药,不过,喜光喜热的山药往往适合更适合生长肥沃的沙质土壤中,选择大面积种植山药需要根据当地的气候条件和土壤土质再做定夺,以免造成欠收。除了自然生长条件有要求以外,还有一种山药频发的病害,令无数农民感到头疼,那便是山药的根腐病。

山药根腐病对于山药伤害性是很大的,患病植株的叶子、茎蔓都会深受其害,茎块在最初受损时会出现不明斑点,呈现黄褐色,逐渐转变成病斑,茎块最终腐烂。如果遇上了夏日雨天,会让根腐病快速传播开来,发展迅速。从植株外部来看,会发现其叶色不正,叶脉处有坏死的情况发生。

这种病变发生的原因有很多,尤其是在植株遇到通风和光照不良时频发。山药种植过程中,植株的叶片往往呈现“伞”状茂盛生长,如果提前留有的株距不够大,就会形成相对封闭闷热的环境,容易形成致病菌,使得植株最终患病。还有一种可能性,是土壤提前受到了该病菌的污染。根腐病病菌形成的几率比较高,被正常收成的山药,残留的植株茎叶上也可能带有病菌,如果不能及时从土地上清理走,病菌就会传染到下一拨山药秧苗上。

这一点除了提醒农民们在收成后要及时清理参与植株以外,对于曾经出现过根腐病的土壤需要进行一定的清理工作。同时,农户不要贪图山药火爆的市场,从而连续多年种植山药,应与其他作物进行轮作,比如小麦、玉米等。缓解同一病菌长年累月的积累造成的土壤污染。

对于根腐病的防止,除了避免以上的情况发生以外,还应该着重注意施肥时,肥料是否完全腐熟,未完全腐熟或者清洁程度不够的农家肥同样有可能带来致病菌,损伤山药植株。农户在搭建山药架子时可以适当加高,让植株叶子不会轻易连片覆盖在土地表面,适当增大植株密度,控制田间湿度,同时选用健壮抗病害的种子。施肥时除了腐熟的农家肥以外,还可以适当施用化肥,不过需要着重注意氮磷钾的搭配,以增强植株的抗病性。
