分享：孙郎中
我开篇先讲一则当代名医蒲辅周老先生的故事！
在60年代初，蒲辅周老先生在广东从化温泉疗养，有人慕名来访。
此人患有多种慢性病，终年西药，中药不离口，每次吃一大把药，病情时好时坏，可是日渐消瘦，饮食也越来越差，餐后还有腹胀的现象。蒲老一针见血说：“药食杂投，本已很弱的脾胃，如何负担得起？脾胃一倒，就不好办了。”
于是蒲老没有开药，而是建议他不妨减少用药。当时他顾虑重重，蒲老便劝他一点点减，试试嘛。
果不其然，减一点，各方面的感觉反而好一点，最终，他终于甩掉了终年吃药的包袱。很多人希望通过吃药来达到健康长寿的目的，这无异于痴人说梦，治病用药无非是借用药的偏性来纠正机体的偏性而已，药又不是饭，怎么可以永远的吃下去呢？
可是现在很多西药一旦服用就让你吃一辈子，所以奉劝大家好好思考一下您每天必须吃的西药真的是治病的吗？
最后想提醒大家的是：中医特别讲究胃气，“有胃气则生，无胃气则死。”而所谓“胃气者，知饥也”，也就是说，胃气体现在有饥饿感。
要知道，许多病人不是因病致死；而是不想吃饭，结果是自己把自己饿死了。因此让病人想吃饭，是病人痊愈的先决条件。无论是养生还是治疗，保护脾胃的功能至关重要，只要是伤害脾胃的，无论是药还是饭都需节制！无论是高档保健品还是高档药品，出现了损伤脾胃的现象，吃就不如不吃了！
你看那些重症的患者，但凡还能吃饭，他都还有希望，要是连饭都吃不下了，那这个人就凶多吉少了，所以脾胃又被称为“后天之本”，其重要性自然也不言而喻了！从临床来观察，不管是轻病还是重病，一定要打开病人的胃气，让病人产生饥饿感。有吃饭的欲望，这是恢复胃气的关键，也是避免危急重症及死亡的关键。
我研究过，许多大医在治疗一些大病重病时，首要顾护胃气。不管病情多么危重，只要有一分胃气，也就有一分生机。用方用药时，不只是攻邪，而时时观察正气的强弱。尤其是在治疗温热类疾病时，即使是应用苦寒中药，亦当以不伤胃为原则。
伤胃的表现是：纳差、腹泻。只要病人纳食正常，不腹泻，即可着重攻邪。
中医俗语“有胃气则生，无胃气则死”，简单明了就说明了胃气的重要性，即“人以胃气为本”。“胃气”是脾胃功能的总称。
狭义讲“胃气”，即胃中水谷精气，“人受气于谷，谷入于胃，以传与肺，五脏六腑，皆以受气”；历代医家强调顾护胃气，故施药时不离参、姜、枣、草，经方皆为护胃、和胃之方；现代医学治疗亦难离胃气，肠内营养实为保胃气质举措。
人赖胃气以活，胃气不能伤。饮食过饱都会伤胃，何况长期大量煎服汤药，胃何以堪？蒲辅周老中医曾说：“我自己有痰饮宿疾，多年来一直不服药，中西药一概不服，唯节饮食，适寒温而已。虽然衰弱，但又多活了许多岁月。”
有的人西药不离口，中药不间断，如此长期坚持服药，胃气能足，能受了吗？ 总之，饮食适度，是保胃气的一个重要方面。很多人片面理解食物的营养价值，认为什么食物的营养价值高，就多吃一些，身体就会好，结果饮食无度反伤了胃气。
《伤寒论》中有“病人脉已解，而日暮微烦，以病新差，人强与谷，脾胃气尚弱，不能消谷，故令微烦，损谷则愈”。这十分清楚地说明，在胃气不强的情况下，损谷就是保胃气的最好方法，而节食则是损谷的最好办法！适当减少食量，使胃气运转游刃有余，方能“以通为用”。在此还要提醒大家：过食过多蛋类、肉类不一定就身体健康，吃过多水果、蔬菜不一定就营养全面！只有全面而合理的膳食营养，即平衡饮食，才能维持人体的健康。
《内经》中有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”及“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”的提法，也都是说明这个道理！
所谓“胃气”，中医是泛指胃肠为主的消化功能，对正常人来说，胃气充足是机体健康的体现。我观察到，但凡长寿之人，脾胃一定很好，吃嘛嘛香，身体的营养物质充足，源源不断给生命提供动力。
所以中老年人养生，第一个要养的就是脾胃，它一旦虚弱，那么我们的心、肝、肺、肾也跟着虚了，因为这些脏腑都靠着脾胃生化的气血来运作。
你再看看现在的年轻人，脾胃早早就被折腾坏了，总是喜欢吃辛辣刺激的，或是睡懒觉不吃早餐，三餐不规律，半夜总加餐，喜欢吃寒凉冷饮，渐渐地脾胃就被这些不良习惯损伤了，一两年可能发觉不出来问题，但是等时间一久，整个人的气血都弱下去了，全身无力，坐着都累，昏昏沉沉的，做啥都没动力，总觉得身体难受。养生如此，治病也当如此！
对于众多罹患肿瘤等重病的病人，现代医学只关注化疗放疗等攻邪手段，岂不知，患者连最基本的吃饭都快维持不下去了，还想着怎么速胜病邪，这难道不是笑话吗？
尤其是在春天，脾胃不好的人，不适感尤为明显，因为春天对应的是肝木，有句话叫“肝木克脾土”，春季肝的疏泄力量特别强，它就会恃强凌弱，欺负脾胃，加重脾胃问题，所以最近很多人都出现了一生气就不想吃饭或者根本就没有多大食欲的症状，甚至还有胃疼胃胀，拉肚子或是便便不畅的现象，这实则都是肝气在欺负脾胃！
应对之法：如果肝木旺盛当然需要调肝，比如可以用生麦芽、玫瑰花、茉莉花等泡水当茶频服，以疏肝理气；但脾胃不足的就需要固护脾胃了，比如可以中成药可以选择服用附子理中丸、参苓白术散等，食物可以吃一些健脾之物，比如怀山药、大枣、小米粥、土豆等，同时也可以艾灸中脘、关元、足三里等有强壮作用的穴位！
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