我每天早晨都会喝一杯温热的蜂蜜水，这个习惯大概已经保持了20年。
蜂蜜助消化、改善睡眠、润肺安神、护肤养颜、提高免疫力等等诸多优点实在是无需赘述。
但今天我们要讲的是：
不要给一岁以下的宝宝吃蜂蜜。
为什么一岁以下不能吃蜂蜜？
1.有肉毒中毒的风险
肉毒杆菌存在于灰尘、土壤等自然界环境中，它们会释放肉毒杆菌孢子到空气中，这些孢子沉降在各种物体上待环境条件合适时形成细菌菌落。
蜂蜜在被采集的过程中会带入肉毒杆菌孢子。
这些孢子耐高温，加热、煮沸甚至巴氏灭菌都不会破坏它们。因此含有肉毒杆菌孢子的食物会不受阻碍地进入消化系统。
12个月以上的宝宝因为身体有足够的免疫系统可以防止其繁殖，所以这些孢子不构成威胁。
但 12个月以下的宝宝缺乏这种免疫功能，容易受到肉毒杆菌感染导致婴儿肉毒中毒。
【婴儿肉毒中毒】是一种多发于6个月以下婴儿的疾病， 6-12个月的婴儿也可能发生。它是因肉毒杆菌孢子繁殖形成肉毒杆菌毒素而引起一系列以末梢神经功能渐进性损伤为主的中毒症状。
这时宝宝器官并未完全发育，没有能力抵抗外来细菌，肝脏也不会产生足够的胆汁来消灭孢子。
2.威胁肠道发育
当婴儿食用蜂蜜后，肉毒杆菌孢子到达小肠生成少量肠道微生物菌群。
由于缺少抵抗，孢子迅速生长形成肉毒杆菌菌落然后释放肉毒毒素。
肉毒杆菌毒素常利用于美妆及整容行业中，有抗皱功效。但也正是这种剧毒的毒素，也被应用于*队军**制造化学*器武**。
肉毒毒素会攻击神经元并阻止其发出任何信号脉冲来击垮宝宝的神经系统，导致肌肉功能下降，在极端情况下会导致瘫痪。
正是由于这些严重的后果，研究人员和医务人员不推荐12个月以下的婴儿食用蜂蜜。而12个月后，宝宝的身体有足够的胆汁和肠道微生物群落，可以抵抗和阻止肉毒杆菌的生长。
因此，不要给一岁以内的宝宝食用蜂蜜。
万一吃了蜂蜜怎么办？
首先不用怕，因为肉毒杆菌不会立刻形成。宝宝误食蜂蜜后，最好第一时间带宝宝看医生，告诉医生食用的量以及时间，听医生的判断。
然后在接下来的一个月内要注意观察，因为如果发生肉毒中毒，症状会在大约30天出现。一旦有异常，要及看医生。
最后要保持正常的母乳喂养，因为母乳能帮助肠道中可抵御肉毒杆菌孢子繁殖的正常菌群生长。
如果在30天内没有出现肉毒中毒症状，那宝宝就没有什么问题了。
蜂蜜过敏
对蜂蜜过敏的情况相对来说比较罕见，通常是蜂蜜中所含的花粉。所以第一次喂食蜂蜜前要注意少量并观察是否有过敏症状。
蜂蜜过敏症状
口腔和咽喉肿胀：肿胀会集中在嘴唇和喉部外侧；
眼睛肿胀发红：眼睑上方的皮肤会发红而且肿胀；
皮肤*麻疹荨**：皮肤红肿或皮疹，同时伴有瘙痒；
鼻腔阻塞：鼻子发红瘙痒并且有鼻塞现象；
腹痛：腹部疼痛甚至会腹泻，呕吐和恶心；
呼吸短促：呼吸期间发出声音并且急促；
焦虑烦躁：心跳加剧并引起焦虑烦躁；
发热：身体发热出汗。
蜂蜜的诸多益处，只要在食用时注意遵照我们上述提到的一些注意事项，有不会有安全问题。
蜂蜜是非常健康的天然糖分，而且还有研究表明，睡前30分钟给宝宝喂1.5调羹蜂蜜，能让咳嗽的宝宝得到有效的缓解。
况且蜂蜜那么美味，我们怎么能放过呢？
你有哪些关于蜂蜜的知识、故事或者食谱吗？留言分享给我们吧！