班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪。
今天带给大家的就是班戟的简单制作方法。
主料
班戟预拌粉100g 、牛奶200g 、鸡蛋1颗、黄油10g。
班戟的做法步骤：
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准备材料和工具
2.牛奶和鸡蛋搅拌均匀
3. 加入预拌粉搅拌均匀
4. 加入融化的黄油搅拌均匀，过筛，倒入班戟盘。
5. 微波炉，火力P80，一分钟就可以了
6. 出炉后倒出来放凉
7. 反面是很光滑的，包的时候朝外
8. 打发淡奶油，切好水果
9. 加入奶油芒果包起来。
10.包好后对切，成品就出来了。
温馨提示：黄油融化后加入，面糊过筛，如果天气太冷，倒入后就结块了，那么面糊用温水浴化开。也可以加入草莓，榴莲等等其他水果，自己diy，制作方法是一样的。