自闭症又称儿童孤独症，一般发病于婴幼儿，一般表现为不同程度的言语发育障碍、人际交往障碍、兴趣交往障碍、兴趣狭窄、行为方式刻板、感知觉异常、发脾气、攻击、自伤等现象。自闭症早期，在婴儿的时候就没有目光交流，再大些可能出现与人沟通交流的问题，接受不了新事物，不和同龄的孩子玩，也不听指令等等。

你身边有没有这样的孩子，不爱说话，不合群，性格孤僻，喊叫也没有回应，是孩子太内向吗？不，也许并不是，可能孩子已经有自闭症的倾向了，因为这些都是自闭症的早期现象。作为一名营养师，我能为这些孩子们做的，就是从饮食上去预防有自闭倾向的孩子，或者辅助治疗已经患有自闭症的孩子。

从饮食这个角度来看，自闭症的儿童会出现更多的喂养问题，例如说自闭症儿童的饮食品种很狭窄等等，所以说我们想要预防自闭症或者治疗自闭症，我们不得不对这些孩子们去进行食育。食育源于19世纪末20世纪初的日本。20世纪以来，日本人越来越认识到饮食教育的重要性，他们在2005年6月17日颁布了《食育基本法》，这标志着世界上第一部有关饮食教育的法律诞生了。食育其实就是一种良好饮食习惯的培养，尤其是家庭饮食，这是儿童食育的基础。家庭食育就是爸妈和亲人们对孩子进行的饮食教育，良好的饮食教育可以帮助自闭症患儿进行有效的矫治干预。

为什么这么说呢？因为根据研究，自闭症儿童的饮食行为问题发生率高达89.80%，高于正常儿童的48.53%，比如胃口差、偏爱某类食物、不良进食习惯、拒绝接受某类食物等。

自闭症儿童饮食行为问题主要有3种表现：

1、偏爱零食、饼干、面食、土豆、油炸类食品、生食等；2、只吃某几类固定的食物，拒绝或者讨厌其他食物；3、吃饭的时候看电视、玩玩具，吃饭时间往往超过30分钟，饭菜含在嘴里不下咽，需要特定的餐具或小道具才能完成吃饭行为。比如，患有神经性厌食症的女孩大多有自闭症的症状特点。

怎么才能有效干预儿童食疗，从小就杜绝自闭症的发生或者及早治疗呢？以下三点，有需要的家长可以记一下：

从小培养孩子健康饮食的习惯，杜绝胡吃，乱吃，海吃。

吃饭也不是乱吃的，需要培养一些健康饮食的思维，比如说三无食品、过期食品、劣质食品等等都是不能吃的，父母适当的干扰和引导都是非常有必要的，从小培养孩子健康饮食的习惯，不仅仅是预防自闭，对孩子的健康成长也是非常有必要的。

纠正孩子偏食的习惯，不能想吃什么就吃什么

现在生活条件好了，很多家庭都有这个条件去主动性选择吃什么，不吃什么。偏食的危害就是，极易导致孩子某一方面营养过剩，而另外一个方面营养又非常不良，自闭儿童对饮食也是很偏执的，如果一味纵容孩子在某一饮食上的偏好，那对孩子也是非常不好的，所以我们从饮食上去干预，去预防儿童自闭是很有效果的。

每天尽可能的陪孩子一起吃饭

自闭症，也就是孤独症，顾名思义，其行为方式是孤僻、孤单、远离人群。现在生活节奏加快，父母可能为生计所迫，导致于忙于工作和远走他乡，这也导致孩子与爷爷奶奶，外公外婆生活在一起，或者寄养在亲戚家，这样容易让孩子感觉到孤苦无依，无人相伴，严重损害着孩子的身心健康，所以如果有条件，要尽可能的和孩子一起多吃顿饭。

小结，食育的前提是父母本身要懂饮食，如果自己都不懂，怎么去教孩子呢？预防和治疗自闭症都是一个情感和精力的持续投入，耐心多陪陪孩子，培养孩子独立自主的能力，让更多“星星的孩子”回归人群，享受美满人生。

资料来源：

戴旭芳． 儿童自闭症饮食病因机制的研究进展［J］． 中国

汤广全．自闭症儿童家庭食育干预初探［J］．中国

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