2023年7月14日世界卫生组织、国际癌症研究机构和粮食级农业组织食品添加剂联合专家委员会联合发布声明，最终认定了食品添加剂阿斯巴甜是致癌物质。
其实从它诞生42年来关于这种甜味剂的研究和争议一直未曾间断。
既然今天关于它的讨论有了结果，那我们也来回溯一下它的前世今生。
甜味剂，按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂。
天然的一般来自植物，甜度是蔗糖的200多倍，而人工的甜度就更厉害了。
食品添加甜味剂的原因如下；
1）口感：甜度是许多食品的指标之一，为使食品、饮料具有适口的感觉，需要加入一定量的甜味剂。
2）风味的调节和增强，在糕点中一般都需要甜味；在饮料中，风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味，又可保留新鲜的味道。
3）风味的形成，甜味和许多食品的风味是相互补充的，许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的，所以许多食品都加入甜味剂。
阿斯巴甜也是甜味剂的一种，于1965年被偶然发现，科学家发现这种东西只需要一点点就可以有很大的甜味，于是很多商家开始追逐这种甜味剂。
它于1981年开始销售，至今已经42年了。但是这42年来，对于它的使用有过很多的争议。
1995年，美国开展了一项“戒除阿斯巴甜疼”治疗项目，宣称超过92种不同的健康副作用与食用阿斯巴甜有关。过了十年，有机构进行了试验，发现小鼠长期摄入阿斯巴甜，每公斤100毫克，引起了多种瘤症。
但2007年又有人反驳这种结论说服力不足。最终认走其“使用条件是安全的”，与癌症死亡率或任何类型的瘤症之间“没有显著关联”。
这些年来，阿斯巴甜作为甜味剂里的“优秀”代表，经常出现在各种饮料里，我们生活里日日都可以见到它。
然而，最近世界卫生组织的国际癌症研究机构又表示，阿斯巴甜可能被归类为"可能的人类致癌物"。真真假假，让人搞不懂。
不过不用过于担心，致癌物也分很多类；
1类致癌物，对人致癌；2A类致癌物，对人很可能致癌；2B类致癌物，对人可能致癌；还有3类和4类等级，这两类目前还没发现对人体有明显致癌的危害。
而这次阿斯巴甜就被归为了2B类致癌物。只是可能，不是一定。需要一定量才会导致，只要合理安排饮食，就不会有太大问题。
并且我国相关机构已经明确“阿斯巴甜按照我国现行标准规范使用可以保障安全”。
但也有些厂家已经开始把“0阿斯巴甜”作为了一些商品的新卖点。
如果因此对一些产品暂时有了担心和戒备，不如来看看我们航天员吃的食物——航天员能量餐。
在2017年国家发改委颁布的《战略性新兴产业重点产品和服务指导目录》4.3.6章节里，生物食品一节里就有写到这种精准营养食品。
它的研发是为了飞往太空的航天员们，太空环境极其特殊，对食物的要求也高，安全可靠同时营养均衡丰富，可以提供极强的能量，才能满足航天员在太空的需求。
人体每日所需的能量大约为6200KJ-8400KJ。
航天员能量餐经陕西省质量技术监督局检测后：60克也就是4小块，营养素和能量就能达到1340千焦，蛋白质7.8克，碳水化合物28.2克，膳食纤维2.2克，完美解决能量需求问题。
而航天员能量餐还拥有高蛋白高营养，不添加反式脂肪酸，最重要的是不添加任何防腐剂。
可能有人会问，不添加那怎么保存那么长时间呢，这就要说到空间站航天员太空高能压缩食品及其制法了，这种拥有独家专利的压缩技法，可以在保留营养的情况下妥善保存食物不至于变质，网上有专利可查。
而且拥有目前最高的标准，航天员食品卫生要求标准，要求检验指标30项，超过国家和*用军**，属于天花板顶级标准。
你来试试就知道了！
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