在农村，传统的土灶生火台，是怎样一种情怀？农村土灶台一直陪伴了农民多少年？想必不少农民都是 用出了感情的 。
曾记得八十年代时候的农村，每家每户都有这么一个土灶台，灶台上分别摆放着一大一小的黑锅，大的是用来煮饭的，小的是用来炒菜的，旁边放着一个吹火筒，一把大火钳，要想火燃烧的旺，一边煮饭炒菜，还得时不时推一推吹火筒，这样火就大，有些时候忙的不可开交，需要火燃烧的不旺时，就只能自个吹气了，猛吹几口气，火势也能旺了， 火一大，炒出来的菜就会更香的。
时代发展，渐渐出现了许多生火方式，使用液化气，天然气或者电磁炉都会更方便，因为控火容易，也不用准备木柴，可以说土灶台快要淘汰了。 难道土灶台就一无是处了？
土灶台有“土味”
土灶台比不上现代生火工具，这一点毋庸置疑，但是土灶台也有它的情怀。如果家里要办酒席，有充足时间和人力准备，用土灶台做饭，有特殊的口味，“土味”，吃过土灶台的饭菜朋友一定最清楚。
土灶台作为中国文化之一，也是博大精深的，有许多学问，古有：“灶口三不对，家旺人富贵”的说法。
“灶口”就是灶台添柴口，“三不对”从字面上看似乎是说三个错误，其实不然，这里是指三个不同朝方。灶口的不同朝向。那具体指定是哪三个朝向呢？让我们具体分析：
一、灶口不对门。
为什么不能对门呢。其实稍微想一想就能明白，门是通道，是连接口，开门、关门都会有风，这可不是个好兆头。古人都追求美好的实物和象征，相传如果灶口对门，财运易被风吹走。 也就是：“开门对灶，财畜多耗”。
二、灶台口不正对着窗户。
其实这个也好理解。土灶口不宜直接对准窗户。其实和土灶台不能对准们类似。古人都追求象征性美好。因为当时很多事情和事件没有足够证明。 古人认为：灶台乃聚气之地，如果直接对着窗户的话，那对家庭的运势不好，易迎风而散。
三、灶口不对西北
灶台口不对西北方向，这学问就有点大了，这就要说到我国古代的阴阳五行之道——金木水火土。灶台作为生火做饭的工具，自然属于五行中的“火”，古话说 ：“天不足西北。西北为天，属于五行中的“金”，而在五行中，互相是相克制的，金正火就被火克。
还一种原因是现在地理知识分析得来的：我国位于北半球，夏季节来临后，风向多为东南，而冬季以西北风为主，灶台朝西北，冬天就会时常有西北风向吹入，冷风一吹，炉火还能大吗？
这些道理有些科学难以证明，但确实是老祖宗留下来的传承和知识。有一定的参考价值。
你如何看待呢？你认为可信吗？