下岗大妈重新创业 (90后创业开卤菜店)

今天要给大家带来的案例是:在四川有这么一家卤菜店,老板利用“人性的弱点”来营销,在短短的一年内盈利53万的故事。

【1】故事背景

李大妈就是这家卤菜店的老板,同时也是今天案例的主人公。说起李大妈这个人,其实有时候挺让人羡慕的。有一个疼爱她的姐姐,虽然说没有什么文化,但是人家嫁得好,要不是因为家里出了点事,李大妈估计都不会有创业开店的想法。

这李大妈的姐姐是一家工厂的老板,在工厂没有倒闭之前李大妈一直在姐姐的厂里干一些行政人事的活,事情不多但是工资可不少,这日子过得那叫一个滋润。后因为疫情的原因,厂子里的业务受到了影响,没能熬过来就倒闭了,这李大妈也就成为了下岗人员。

我创业开卤菜店的经历,90后创业开卤菜店

我们都说屋漏偏逢连夜雨,这还没有等李大妈重新找工作,丈夫这边因为车祸撞到了腿,前前后后的医药费一下子就把李大妈的下岗安置费给搭进去了。

这伤筋动骨一百天的,看丈夫的这种情况,没有一年半载的估计是好不了,家里还有房贷和儿子的彩礼要攒,没办法这李大妈就动起了开店赚钱的心思。

在一次去给丈夫拿药的路上,李大妈看到了一家卤菜店正在转让,这李大妈立马就动了心思,把这家卤菜店给盘了下来。

李大妈之所以敢这么快的就把这家店给盘下来,是因为人家对自己的手艺那可是有绝对的自信。但是我们也知道,现在开店做生意产品和服务只是标配而已,你要想在众多同行中脱颖而出还是得有不一样的地方。

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这李大妈之前一直做过生意,哪里懂这些弯弯绕绕啊,当初盘下这家店就是想着酒香不怕巷子深,只要味道好,肯定是不愁生意。可是等到开业的时候她傻眼了,这情况怎么和自己想的不一样啊?

没办法,这李大妈只能求助自己的姐姐了,毕竟和自己相比,姐姐也是一个有经验的人。这老将出马一个顶两,姐姐在了解情况后就给李大妈支了几招,结果你猜怎么着,这李大妈仿佛是像是被打通了任督二脉一样,在短短的一年内就赚到了53万元,赚得盆满钵满。

【2】活动方案

平常我们老板在活动的时候都喜欢进行打折优惠,但是李大妈就反其道而行之,人家就不会轻易给顾客进行打折。很多人看到这就笑了,你这不是扯淡吗?我平常给顾客打折都赚不到钱,这李大妈这样做还能赚到钱?其实李大妈这个活动的核心就是让顾客觉得自己占了便宜。

我问你,你平常打折给到顾客的优惠能有几十块钱就不错了,这种招数在十几年前确实有用,但是现在经过社会的发展,人们口袋里的钱那是越来越多,人家顾客还缺你那几十块钱吗?所以,这就是平常我们老板搞活动收不到效果的原因。

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有时候我们顾客要的不是真便宜,而是那种占便宜的感觉。这李大妈作为一个普通的小市民,她很清楚普通人的想法,所以人家就普通人的弱点,设计了这样的一个活动方案。

那现在问题就来了,这李大妈到底是怎么赚钱的呢?别走开,接下来我就给大家好好的进行分析。

【3】盈利分析

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。

我们先来说说为什么不能轻易给顾客进行打折,大家都听说过这样的一句话吧,升米恩,斗米仇。大家回想一下自己的消费习惯,假如你看上了一款产品,它天天进行打折,那你是不是就会觉得这个产品本来就不值那个价。

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甚至还会想着其实还有降价的空间,之前标的价格就是一个“高价”,这不是妥妥的把你当成冤大头吗?这样一来你说你还会在这家店里买东西吗?

在心理学上有一个很有意思的现象,那就是轻易得到的东西我们人往往不会珍惜的,所以人家李大妈之所以不会轻易打折就是想让顾客自己去争取到这个“折扣”。

比如充值50元成为会员就可以享受九折优惠,充值100元成为黄金会员就可以享受7折优惠,只要你成为了李大妈的会员肯定不会再去其它店里进行消费了,很简单的道理了,这个优惠资格是你好不容易争取来的,如果不用那不就是亏大了吗。

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而且这李大妈之所以将会员进行分级就是为了突出一个对比,这没有对比就没有伤害,你想想当年结账的时候李大妈给你来这么一句:尊敬的黄金会员你好,您的消费已经为你进行了折扣,这是您的账单请收好。这时候如果有其它的人在旁边,你是不是就是会有一种“高人一等”的心里满足感。

说实话,这年头大家都不缺钱了,这物质上满足了自然就追求精神上的满足感了,这就是李大妈的高明之处,明明让顾客掏了钱,顾客还觉得自己占到了便宜。最后,李大妈就是这样利用“人性的弱点”,一年盈利53万。

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分,这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道,为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法,你都可以直接复制,应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店,1000多套活动模板,总有一个适合你,真实、有效、易复制,你一定要去学学。