目前市面上“超级”多的阿胶类产品，卖的最好的肯定要数阿胶糕了，真是令人眼花缭乱，有纠结症的小主们，更加是不知道该如何选择真正意义上的阿胶糕！来吧，今天咱们一起聊一聊，帮你重新了解阿胶糕。

阿胶糕是什么？和阿胶有多大关系

什么叫阿胶糕呢？那肯定是以阿胶为原料的一种滋补品，但真正的阿胶糕里面胶质一定均是来自阿胶，而非黄明胶（黄牛皮），这两个东西可是有云泥之别的。

和大家说一下目前市面上商户的“小内幕”，一是配料表上的一些猫腻！部分商家阿胶糕中加入了“黄明胶”（黄牛皮），黄明胶的价格远比正经阿胶要低很多了。

二是，阿胶糕成分含量，其实国家对于阿胶糕里面的阿胶含量是有明确要求的，但是有的商家称自己用了阿胶，但是涉及到具体的含量，又会以“商品配方”无法提供为理由来回避这个阿胶的用量的问题。

还有一些常见的说法，比如

店家1：X宝里的XX知名品牌阿胶糕加上有黄明胶，价钱更加是低到58元/盒（1盒520g）。

店家2：X宝里的XX知名品牌说明阿胶糕的用量涉及到加工工艺秘方，不便表露阿胶糕用量。

店家3：X宝上XX知名品牌表明阿胶糕用量为百分之二十几，但未标明在产品外包装。

这就是大家不信任阿胶糕的原因，到底是用的什么材料，是否是真的黑驴皮只有商家自己知道！其实这根本不存在什么配方机密的问题，阿胶糕做法在古代就有，现在也有很多朋友自己在家制作，根本不存在什么配不配方，唯独就是各家阿胶的用量不同罢了！

阿胶糕成本费那些事

一个产品价值最先反映价格方面，目前市面上好的阿胶片都需要几百元，怎么可能会几十块就能买到一盒500g地道的阿胶糕呢？

其实很多经常吃阿胶糕的朋友，仔细算过阿胶糕原材料的价格，如果阿胶糕里面需要于百分之10以上的阿胶。按这个标准算，一斤阿胶糕的成本也需要150-200元左右，加上包装、运输等成本，不会太便宜的，所以遇到那种格外“实惠”的阿胶糕，或是那种不敢明明白白说清楚自己到底含有多少阿胶的产品，劝大家多考虑考虑。

阿胶到底怎样才算好？

阿胶确实有很多坑容易踩到，主要体现在两方面：①阿胶含量 ②添加成分

一、阿胶的含量

阿胶糕里面是要求阿胶含量在10%以上的，这是硬性标准，在这个标准上，不同的品牌会根据定价或是产品的中高端定位增加阿胶含量。当然，含量高、品牌大的肯定要稍微贵一些的。

但是也会有一些商家想要擦边，避开这一硬性标准，比如我们常见的阿胶固元膏。

阿胶固元膏和阿胶糕区别还是很大的，主要是调料不一样，阿胶糕里面成分其实不复杂，阿胶就是驴皮熬出来的，其他的就是类似于芝麻、核桃大枣，有些还会加上一些玫瑰提味。这些都不重要，只是一点：阿胶含量需要达到10%，这是行业硬性标准。

而阿胶固元膏则可以不含有阿胶，甚至可以用其他胶类(例如黄明胶)作为替代，并且对阿胶糕含量并没有硬性规定。

所以大家在购买阿胶糕的时候一定要先注意看，自己到底买的是真实的阿胶产品，还是打着阿胶旗号的普通零食。

另外就是要注意商品的配料成分，黄明胶倒还罢了，多少也有点养生意义，有些直接就用麦芽糊精作为替代，这可真是一点意义都没有。

一定要选择有说清楚了阿胶含量的阿胶糕，真的好产品不会回避这些问题。你看下面的图！25%的含量，明白的写出来！要不然咋叫阿胶糕呢！

因而，各位朋友在购买阿胶糕时，一定不要贪小便宜，要选择专业的大品牌商，防止购买假阿胶糕。小编也推荐推荐，几款效果和口碑不错的阿胶糕产品，都有明确说明阿胶含量。

1、桃小闺手工阿胶糕

桃小闺手工阿胶糕 都是明确说清了自家的阿胶糕的配料和含量，阿胶含量25%，这就很吸引人了，而且原料也比较安全，除了阿胶之外，其他都是古方中含有的枸杞、核桃、红枣、花生等成分，对女性滋补非常有好处。

自己吃过一段时间，口感清甜，有嚼劲儿但是不会有粘牙的感觉。连续吃了一个多月很明显的感觉气色是好了很多，脸色白而透红，也缓解经期难受的一些情况。所以也推荐各位试试看。

哦对了 ， 桃小闺手工阿胶糕还是0添加蔗糖的，用的木糖醇替代，所以也不怕长胖不怕血糖问题，也可以放心给自己的妈妈吃。

2、东阿阿胶——阿胶糕

东阿阿胶可是大品牌了，也是咱们最早听说过的阿胶品牌，东阿的产品挺多的好产品也多，大家在选择的时候，一定要注意看阿胶的含量，在价格可以接受范围内选择好一些的产品。东阿阿胶糕吃上一段时间，滋养肌肤，面色红润似桃花，尽显年轻好气色。

3、北京同仁堂青源堂阿胶固元膏

北京同仁堂青源堂阿胶固元膏也是印象也比较好的一款养生美食，其阿胶含量≥15%，算是不错了。口感甜而松软，就是嚼起来稍微有些粘牙，里面添加的芝麻、核桃等辅料很有层次感，比起一般的小零食也不差什么，有淡淡甜味儿和坚果酥香。