如果你问颈长
什么东西最能代表英国？
单手拎茶杯抿茶的动作
可太英国了！
“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停”
虽然英国不产茶叶，但 茶对英国人来说可真是太重要了！ 英国人爱喝茶的习惯全世界都知道：无数电影和动画片已经调侃过了。
而且 他们不仅喝下午茶，早餐、工作时甚至睡觉前都有喝茶的习惯呢～
那么问题来了
在英国大家都在喝的茶有哪些呢？
颈长今天就红茶给大家推荐
英国最具值得购买的茶品牌
有关英国茶叶的小科普
英国人作为茶叶的忠实爱好者，可谓来者不拒，什么茶都喝——下面颈长先介绍一下 英国茶叶的主要分类
- 绿茶 Green Tea
- 红茶 Black Tea
- 白茶 White Tea
- 花草茶 Flower/Herbal Tea
- 乌龙茶 Oolong Tea
而英国最畅销的就是 红茶 ，所以接下来颈长给大家介绍的也基本 以红茶为主 。
英国在售的红茶主要分为以产地区分的 纯茶 和 拼配红茶， 下面是几种英国 最多见的几种茶
1 拼配红茶
英式早餐茶 English Breakfast Tea
图片来源 Tea Forte
这可以说是 英国最具代表性 的茶了！在英国随便哪个宾馆房间里找到哦～英国早餐茶 一般用阿萨姆、斯里兰卡和肯尼亚产的茶叶混合而成 ， 口感醇厚浓烈，香气饱满，还带有淡淡的花香 ，通常配着英式早餐一起吃！
伯爵茶 Earl Grey
图片来源 Tea 101 - Teabox
格雷伯爵茶Earl Gery 是以中国的 祁门红茶 或正山小种为茶基，或再配以 锡兰红茶 等茶，在其中加入 香柠檬油 的一种调味茶。
它 从20世纪的英国开始，一直火到了今天 ，可以说是一种享誉中外的拼配红茶了！但它和以前哪里都有卖的伯爵奶茶不是一个东西哦。
英式下午茶 English Afternoon Tea
图片来源 English Language Training
虽然英式下午茶现在更多的时候，指的都是 High Tea ，也就是这种在桌上摆满各式甜品点心的下午茶，而 主角也不仅仅是茶了。 但High Tea喝的茶品在口味上还是有些讲究的！这是一种混合了 红茶和茉莉绿茶 并且还配有一股 佛手柑清香 的调配茶，用来搭配司康、三明治和甜点真是太合适了~
2纯茶（按产地分类）
01 阿萨姆 Assam
阿萨姆茶园 | 图片来源 Adventure Nation
阿萨姆奶茶的十年老粉不请自来！其实阿萨姆邦是一个 地处印度北部 的一个著名产茶地，盛产于这里的阿萨姆茶有着 浓稠、浓烈、麦芽香、清透鲜亮 的特点。但由于产于此地的红茶 风味太过浓郁 ，以至于带有些许苦味， 大多数时候都做成奶茶 来喝，就是大家最最熟悉的 阿萨姆奶茶 啦～
02 大吉岭 Darjeeling
大吉岭风景照 | 图片来源 The Economic Times
可能提到大吉岭你先想起来的是宝格丽那款 大吉岭茶 ？但那款香水里的点睛之笔，正是那种接近红茶的香气呢～印度大吉岭出产的红茶 带有果香 ，且不失红茶 浓郁的风味 和 浓烈的口感 ，在英国被誉为 “红茶之皇者” ！
03 锡兰 Ceylon
斯里兰卡 锡兰茶园 | 图片来源 Pure Ceylon Tea
产于斯里兰卡境内的锡兰红茶被誉为 “献给世界的礼物” 。其中最出名的产茶地 乌瓦Uva 出产的红茶 汤色鲜红，滋味爽口柔和，带有花香，涩味较少 。
值得购买的英国茶叶
Twinings 川宁
这个 始于1706年 的茶叶品牌可以说是英国茶的祖师爷了，三百多年至今Twinings一直是 英国皇家的*用御**茶叶品牌， 而Twinings出售的茶叶以 种类繁多 和 品质卓越 最为出名。所以只要买了这个牌子的茶叶，你就和女皇和的是同一种茶叶啦！
现在Twining主要在售的有 接近三十款各式茶品 ，颈长挑选了几款最为出色的推荐给大家：
Everyday Tea 每日红茶
这款每日红茶是 受到雨林联盟Rainforest Alliance认证 的一款红茶哦～也就是说这款茶叶的整个制作流程都 符合可持续化发展的要求！ 而从口感来讲，它具有 滇红特有的花果香 和浓郁的红茶风味，整体口感浓郁但略带涩味，建议有喝茶经验的小伙伴入手哦~
Prince of Wales 威尔士王子
Four Red Fruits 四红果茶
这是一款Twinings特有的调配红茶，用的 茶原料来自中国 ，这个 配方仅Twinings一家 哦！从风味来讲这款茶不算非常浓烈，但 口感非常顺滑 ，并且伴有 松脂的清新香味 ；冲泡后汤色接近普洱茶的红亮汤色。总之是一款 非常有自己个性 的茶叶～
这是一款 果味红茶 ，也是 Twinings独家的配方 哦~它在红茶的基础上加入了 樱桃、红醋栗、覆盆子和草莓 的香甜气息，非常适合喜欢吃水果的小伙伴购买！
Whittard of Chelsea
Whittard 说得上是英国的 国民茶饮品牌 了，基本上所有的英国 大中城市都开有Whittard的分店 。价格上来说，Whittard相比川宁略贵一些，但包装和品质上 相对更加精致 。
Whittard除了茶叶外，还有咖啡、点心、高档茶具等商品出售。
English Rose 英国玫瑰茶
颈长觉得 Whittard家的玫瑰茶才是最像玫瑰花的！ 从包装上精美的 玫瑰花纹 ，到冲泡出来以后浓郁的 玫瑰香气 ，再加上作为 基底红茶的浓郁茶香 ，实在是太适合在一个阳光明媚的午后搭配甜点饮用了～
Darjeeling 大吉岭茶
作为纯茶来讲，Whittard家的大吉岭红茶是 颈长 觉得 最适合日常饮用 的茶款了：这款茶的风味不会过分浓郁，但冲泡后又 充满红茶馥郁的香气 ，可以说得上不管什么时候喝都合适的一款红茶了！
Afternoon Tea 下午茶
Whittard的这款Afternoon Tea说得上是一款挺有意思的茶品，是 让人会慢慢越来越喜欢 的类型。它的主要配料有 正山小种、乌龙茶和茉莉花茶 ，刚刚喝的时候可能觉得口感有点平庸，但越喝越能够感受到其中 富有层次的风味～
Fortnum & Masons
图片来源 The Rake
提起F&M 颈长 只有两个字评价： 高端！ 这个品牌基本上就是英国 高档食品的代名词 了，他家出品的茶叶也非常值得购买， 包装精美茶叶品质又非常好 ，加上价格还算能够接受，简直太香了！
Earl Grey 格雷伯爵茶
绝对绝对会让你惊艳的茶叶： 买伯爵茶就买它！ 打开封盖的那一刻一股恰到好处的 香柑香气 一定会让你喜欢上这款茶，而冲泡以后 口感十分香醇又带有清冽感 ，回甘持久不散，绝对是伯爵茶的 不二之选。
Queen Anne 安妮女王茶
这一款算是非常正统的红茶，是由 精选的阿萨姆茶叶和锡兰红茶拼配而成 。两种茶叶的配比恰到好处，所以兼具阿萨姆红茶特有的麦香和锡兰红茶的清香，但 不至于带有阿萨姆红茶过于浓郁的涩味 ，总之非常适合喜欢红茶纯茶的小伙伴购买！
Royal Blend 皇家混合茶
这也算是F&M的一款 镇店之茶。
所用原料和上一款Queen Anne相似，但相对来说 红茶的香味更加浓郁 ，并且带有些许 蜂蜜的香味 ，适合喜欢更浓郁口感红茶的小伙伴！
今日红茶鉴赏就到这里
快下单开始暖冬的泡茶人生吧～