郑州夫妻一碗汤研究10年!限量300碗卖7元,汤鲜肉嫩吃到撑

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开封名吃汤类有很多,羊肉汤,驴肉汤,鸡血汤等等,其中以鸡血汤最小众,出了开封几乎上就很少见了,而郑州提起这个,大家恐怕很多人想到的就是交通路王全兴那家,不过今天咱们要说的可不是这家。

位于铭功路西彩小区菜市场(看着地点你就知道有多犄角旮旯了),有一家名叫滋补鸡血汤,典型的苍蝇小馆,可却能在菜市场开得风生水起,真不是一般厉害,首先味道这一块儿就不会差。

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还有就是他家所谓的价格也特别便宜,鸡血汤仅仅7元一份,且那个量简直是绝了,就是吃完一份后你能吃撑,而女生一般都吃不完。

老板是一对夫妻,专心在这份汤上10多年了,一进门你看到那个价目表就知道了,密密麻麻一大堆,老板这可真是太有诚意了。

尤为注意的是,他家店真不大,有个50平左右吧,但两口子也很难忙不过来,所以一天能煮的汤是不多的,差不多就300碗左右吧。​

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不过他家还有其他的菜品,比如说京酱炸酱面,炒面,烩面等等,其实主要卖的还是鸡血汤,可以两掺,三掺,四掺,甚至还有全家福,特别是与烩面,米线结合起来,真的是别有一番风味。

就说鸡血烩面吧,我真第一次吃到这个味道,有浓郁鸡汤打底,还因为胡椒味重,吃起来更刺激了,实话说,除了咖喱烩面,就数他家这个烩面给我耳目一新最多了吧。

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至于说鸡血汤本身吧,我就觉得中规中矩吧,优势就在于他家的分量真是足,价格还便宜,一碗连汤下肚,保管你吃个饱饱的,若是再加个五香烧饼,就完美了。

在这么冷的天,热乎乎来上这么一碗鸡血汤,瞬间就让你暖和了,胡椒味儿是入口的辛辣,所以并不会让你觉得不舒服,反而真是会如同一股热流一样侵入你的身体,重口味的我还特意有加了2勺辣椒才过瘾。​

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最后谈谈我的看法,老实说,他家真是太难找了,你即使开着导航也容易摸丢,特别是菜市场那个环境,七拐八拐的相当之偏,不过来到这里问人就可以了,除此之外,是我感受到了浓浓的生活气息,热闹的人潮,川流不息的,在这样的地方吃饭,就更有味道了。

好了,大家有喝过鸡血汤吗?欢迎多多评论留言。

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