商洛红仁核桃

红仁核桃由美国加利福尼亚大学于1978年通过“UC86-11”(法国品种)和“霍华德”品种人工杂交选育而成，已获美国植物专利。其果仁皮色鲜红，资源稀缺、特色鲜明，果仁种皮富含花色苷，具有较高的营养价值和医疗保健作用。2014年11月，陕西省商洛市从美国引进该特色核桃新品种，经过5年多的试验研究表明，红仁核桃在适应性、抗逆性、丰产性及果实品质等方面与普通核桃相比具有显著的优势，其发芽晚避晚霜、早实丰产、品质优良、营养丰富、适应性强。2018年12月，通过了陕西省林木种苗审定委员会新品种审定，定名为“红仁核桃”。2019年1月，取得林木良种生产经营许可证，准予在陕西省核桃适生区推广栽植。

01 商洛红仁核桃产业现状

繁育体系打造。商洛市采取政府扶持监管、企业化经营的形式，在洛南、山阳等县建设红仁核桃采穗圃60公顷，建设嫁接苗木培育基地7公顷，实施定点培育、定点供应红仁核桃苗木、接穗，确保苗木品种纯正、质量可靠。基地年可繁育合格苗木30万株，可采集红仁核桃接穗20万米，为全市红仁核桃产业发展奠定了基础。

示范基地建设。商洛市坚持新建与高接改造相结合，以新建为主，高接改造为辅，选择经营主体明确、立地条件优越、相对集中连片的区域，推行“四大一膜”(大苗、大坑、大肥、大水和覆膜)栽植技术和深翻中耕、配方施肥、整形修剪、防灾控害、合理间作等五项科管技术，扶持建设高标准红仁核桃示范基地1000公顷。

科技体系构建。商洛市有核桃研究所1个。有县区核桃科技服务机构7个。目前全市共有专业科技人员105人，其中高级职称12人，省级专家3人，农民技术人员1000多人。

02 商洛红仁核桃产业存在的问题

商洛在推进红仁核桃产业发展、助推乡村振兴方面虽然做了大量的工作，但由于红仁核桃产业发展工作量大，任务繁重，还存在着一些不足和问题。一是缺乏资金投入，市、县财政紧张，企业及群众投入困难;二是经营机制不活，规模化经营发展进度缓慢;三是科技力量薄弱，难以适应红仁核桃产业高质量发展需求;四是繁育材料不足，红仁核桃苗木、接穗数量偏少。

03 商洛红仁核桃产业发展的探索

出台扶持政策。把红仁核桃发展列入商洛市“十四五”规划，科学有序推进产业发展。坚持以市场为导向、以科技为支撑、以效益为中心，创新经营模式，狠抓品牌建设，推动规模化、集约化发展。到2025年，产业初具规模，管理实现标准化，初制加工厂点配套完善，市场网络基本完备，带动区域经济发展和促进农民增收的作用初步显现。到2028年，基地丰产高效，市场体系健全，产业链条完备，一二三产高度融合，品牌优势明显，商洛成为世界红仁核桃产业发展高地。

加快繁育体系建设。在现有红仁核桃繁育体系基础上，扶持洛南、山阳等县通过栽植红仁核桃嫁接苗的方式，建设品质纯正的采穗圃，建设嫁接苗木培育基地。实行定点建设采穗圃、定点培育嫁接苗、定点供应红仁核桃苗木、接穗，落实“两证一签”制度和苗木质量责任追究制度，确保苗木品种纯正、质量可靠。按照《商洛市大力发展红仁核桃特色产业的实施意见》要求，到2023年，建成红仁核桃采穗圃160公顷，建设嫁接苗培育基地35公顷。

培育新型经营主体。加快推进核桃园流转，鼓励龙头企业、合作社及专业大户采取承包、租赁、托管及入股等形式，优化生产要素，逐步实现所有权、承包权、经营权分置，集中培育一批红仁核桃新型经营主体，树立一批高水平的集约化经营示范典型，引领红仁核桃产业健康发展;积极借鉴外地成功经验，在红仁核桃发展规划区域内，组织建设水、电、路等配套基础设施，通过招商引资等途径引进社会经营主体，开展规模化经营;推广公司+基地带农户模式，建立政府投资引导与市场运作相结合的核桃产业投入机制;引导专业大户承包经营，建立红仁核桃产业基地，打造一批专业镇村;把红仁核桃产业发展作为村集体经济发展的重点项目，推进“资源变股权、资金变股金、农民变股民”的三变改革，壮大集体经济，为乡村振兴贡献力量。

加大资金扶持。设立市县红仁核桃产业发展专项基金，制定管理办法，加大乡村振兴各类涉农项目资金统筹力度，优先发展红仁核桃产业。在林业、水保、农业等重点工程中，优先安排发展红仁核桃产业，推进红仁核桃规模化发展、标准化建园、集约化经营。在国家扶持、企业投资、个人投入的基础上，广泛吸纳社会资本，积极争取林业贴息*款贷**，为红仁核桃产业发展提供资金保障。鼓励和支持个体私营企业参与红仁核桃产业开发，扩大园区承载覆盖面，对龙头企业在园区土地出让、工商登记、税收、融资、信贷等方面给予优惠，提高财政扶持力度，为红仁核桃产业发展提供有力保障。

强化科技支撑。加大人才培养力度，通过培训交流、招聘引进、校地合作等措施，切实解决红仁核桃科技人才匮乏的问题。依托陕西省林业科学院核桃研究分院、商洛核桃研究所，组建陕西红仁核桃工程技术中心，成立红仁核桃专家服务团，及时解决科技难题。强化科管队伍建设，按照县(市、区)有科技团队、镇(办)有专业队伍、园区有技术能手的要求，建立全覆盖的科技人才服务体系。强化科技攻关，着力在品种繁育、灾害防控、贮藏保鲜、采收加工等关键技术上下功夫，不断提高红仁核桃产业发展水平。

{基金项目：中央财政林业科技推广示范项目“商洛红仁核桃丰产栽培技术示范与推广”(SLTG[2021]11号)}

作者：张治有1陶晓荣2屈佳楠1王文俊1(1.商洛市林业科学研究所；2.商洛市自然保护地服务中心)

来源：《中国农村科技》2023年第5期