在这个传承文化的新时代里
年轻人肩负着守护非遗的责任
每一次手工制作
都是一次同学们与传统文化的对话
让这份文化传承的火焰在我们的手中继续燃烧
为非遗添上一份新的生命力！
深圳非遗传统美食鸡仔饼的历史渊源
清同治年间，合成号技艺第一人陈创周继承了南宋皇室流传下来的许多饮食和糕点的特色美食，并在深圳圩制售云片糕等传统小吃。如今，合成号商铺、作坊先后获得“深圳老字号““广东老字号”称号。
合成号第五代传承人陈淦忠在保持传统配方的基础上改进食材和工艺提升糕点品质使鸡仔饼的制作技艺在宝安区传承至今
品味典籍少年行，坐看新一代传承 最近由深圳百年老字号合成号独家出品的《典籍少年行》掀起了一股传承传播老宝安历史的热潮，剧中人物全都来自宝安区的小学生。我们旨在通过学生视角去发现、解读历史，让年轻一代更加了解深圳历史，近距离接触民族文化，唤醒他们的民族自豪感与爱国热情，培养青少年文化自信，为非遗注入新的活力，从而传承优秀的中华传统文化。
11月24日，宝城小学的同学们走进 合成号·广东省岭南特色食品非遗传承教育基地 参加校外生活劳动教育实践活动他们将亲手制作鸡仔饼、观看《典籍少年行》在动手与观影中了解到深圳传统美食文化品味深圳千百年的味道从而留住乡音，留住乡味，留住乡情，一解乡愁
" 研学收获 "
01 增强自我认知和自我管理能力 通过学习制作鸡仔饼，可以让学生们更好地了解自己，提升自我管理能力，提高学习效率。 02 增进对传统文化的理解 可以增加学生对深圳传统文化的了解，并为文化传承做出贡献。 03 培养细致入微的态度和专注力 这需要孩子们细致入微的态度和十足的专注力，每一个细节都会影响到最终效果，还可以帮助孩子们培养耐心，提高动手能力。
" 活动流程 "
01 追溯合成号，品味深圳味道
同学们到基地后四处张望，对周遭的环境十分好奇。研学老师介绍了合成号品牌的发展历史进程，同学们纷纷惊叹到深圳非遗手工糕点竟穿越了百年沧桑。
02 揭秘：鸡仔饼是如何“诞生”的！
终于来到了孩子们最期待的环节啦！研学老师给孩子们介绍了鸡仔饼的由来与制作方法，孩子们听得十分认真，他们这一代人对于传承非遗文化是一马当先的！
老师们给孩子们穿上了围裙，戴上了护具，食品卫生安全需要十分注意，我们做到了严抓死守。
在老师的指导下他们认真学习了鸡仔饼的制作工艺和技巧，揉面、加油、下小料......这一堂非遗劳动课，同学们上得十分精彩！在这个过程中，同学们不仅学到了宝贵的传统文化知识，还提高了自己的动手能力与团队协作的精神。
03 观《典籍少年行》，做一名非遗传承人！
《典籍少年行》同样也受到宝安中学（集团）实验学校与径贝小学学生们的热烈反响，这更加让我们觉得这一番行动是对的，我们会在做好产品的同时，接过上一代人手中的接力棒，把深圳传统美食文化传播出去，让千百年的深圳味道家喻户晓。
04 打包环节：把鸡仔饼带回家！
鸡仔饼烘烤好了，到了打包环节啦！研学导师给孩子们发了包装盒硬纸板，并教导孩子们循序渐进地把未成型的纸板拼成一个包装盒。
独属于鸡仔饼的酥脆感、浓郁甘香的空气因子在四处乱窜，一股流传于千百年间的深圳味道正于空气中弥漫......
等鸡仔饼稍微放凉后，孩子们就急不可耐地尝起来了。吃进嘴里，甜到心里，这可是自己一个下午的劳动成果呀！他们在实践中体验到了劳动的乐趣与成就感，这是在普通课堂中无法接触到的经历。
