2008年9月，因家中变故中断学业的我跟随哥哥去了西安，最迫切的需要找一份可以养活自己的工作，就这样进了德发长做了服务员。
德发长是西饮集团之一，对服务员要求高，我没有任何工作经验，因此分到了一楼快餐部。
上班第一天，就是在一楼大堂里送汤。这个送汤解释一下，德发长是做饺子宴的，以饺子为招牌，吃饺子讲究原汤化原食。就要给每一位顾客倒汤，用的工具是汤车，就是一种上面一个大桶放汤，汤桶下是一个圆形盘，用来放汤碗，再下面就像一般餐车一样，可以推着走。放了64张桌子的大堂，我不知道一天要跑多少圈，要倒多少碗，只知道一天下来，脚都不是自己的了。
我是九月十八号上的班，没几天就十一黄金周了，说实话，我从没见过这么多的人，很多还是老外，来西安旅游的。我也不知道惜力，忙的连饭也没吃几口，晚上十点多下班，躲在厕所偷偷哭，感觉坚持不下去了。这个沮丧的感觉在拿到加班费的一瞬间都烟消云散了，记的一天基本工资是35，黄金周加班给了700多，我像打了鸡血一样，决定我要留下，因为我缺钱，很缺钱。别的地方做一样的工作工资要比这里低很多。
来这里之前，我内向，见人也不敢说话。来了之后，学了乖，开口男的叫哥，女的叫姐，年龄大点的叫师傅，不叫不说话。因为这里，要不嘴甜腿勤，根本没人理你，这个工作，本来就是多人协作，没人配合你，结果可想而知。
快到冬至的时候，店里不光卖饺子，还外卖饺子馅和速冻水饺。冬至吃饺子，是北方人刻在骨子里的印象，西安本地当然不能例外。我们每个人都有任务，要完成一定的销售额。为了完成任务，中午替班休息的时候，我们基本不休息，和门迎一起现在门口迎客，就为了能接到来买饺子馅的顾客，完成自己的任务指标！我终究还是没能完成，但心里又不服气，最后还是我哥来拿了十几袋速冻，帮我完成了任务。记得我哥最后提起，那天，他们院的工友们都在煮饺子，现在想起来，心里也是暖暖的。到了冬至这天，我们从早上九点忙到晚上将近十一点才打烊，刚好那天晚上我还要值班打扫卫生，拖地的时候，手脚都不听使唤了。那天，收银的姐姐最后结完账说当天我们一楼的营业额是12万！那可是2008年！都不知道自己是怎么回宿舍的，反正第二天醒来才发现工作服都没有脱。醒来擦把脸就又去上班了。
在这里，我算不上聪明，陕西话叫“灵性”，但胜在听话，勤快，大家对我还都不错，我们楼层经理，几个领班都比较照顾我，这大概就是傻人有傻福吧。在这里，外国游客特别多，所以我们被要求学习四国外语，英语，日语，韩语，还有德语好像，我记不大清了，因为我在一楼快餐部，我们的课只有英语和日语，公司从外语学院给我们请了老师来上课，其实就只教基本用语，英语基本对话我没什么问题，日语从未接触过，什么名假名，片假名，字母读音，很认真的记，记不住就用汉字在下面标注读音这种笨办法。上课时间只有中午休息的两小时，再剩下的时间就只有自己想办法挤出来了。其实大家学习热情这么高是有原因的，外国游客付账后大多会给小费，这是服务员可以自留的。工资很低，小费和酒水提成就成了我们努力工作的动力。
客人大部分素质都特别高，但有个别难缠的，对着我们大声吆喝，无理取闹，有时还动手动脚，动不动就要投诉你，我也遇到了几回，最后都是领班经理出面解决。我委屈了也只能偷偷在厕所哭，哭完洗把脸继续工作。我不能失去这份工作，不能没有收入啊！我现在都记得回民街的尽头，有一家叫和盛祥的糕点铺，心情不好时，晚上下了班我会特意去那里买两块点心吃。那家的点心特别对我的口味，很甜，吃点甜食，心里真得不那么苦了。
我们这里是星级酒店，经常接待一些安保级别很高的客人，我第一次见到是一位台湾地区的某*党**派领导人携夫人来西安，在我们酒店用餐。哗啦啦一片人，很快客人直接上楼。楼下的警卫人员由我们引导在一楼就餐。我和一起布餐具的师傅说：“师傅，他们不用守在电梯和门口吗？我在电视里看警卫都是守门口的”。“瓜女子，那是明面上的保安，你看对面钟楼饭店，*击狙**手就在房顶上趴着呢，用你操心！麻溜干活去！”师傅操着一口长安本地方言又准备诀人了。我一看，赶紧往后堂走，准备给安保小哥哥小姐姐上菜端饺子…谁让咱没见过这阵势呢，就想多瞅瞅…
2008年5月12日，是每个中国人都不会忘记的日子。这天，我上的是午班。就是十一点一直上到打烊下班，中午不休息那种。这天中午客人不多，两点钟左右的时候，我跑到更衣间准备拿点用的东西。更衣间在后勤部的上方，地上都是木制地板，就是阁楼的感觉。一个大房间，两边整整齐齐都是更衣柜，中间站人。我进去的时候，里面椅子上坐了一个下早班没回去的收银姐姐在休息。我刚打开柜子，那个姐姐说：“咋这晕呢，地咋在动”。我说：“地震了？”话音未落，这姐姐蹿一下就往外跑。我不知是傻了还是咋地，竟然坚持锁好柜子才往外走，走，不是跑！心里竟一点也不害怕。我还没走到门口，被从侧门冲出来的是瑞姐一把拉住，往钟楼广场跑，瑞姐长得娇小玲珑，一张娃娃脸，声音又甜，像个十七八岁的姑娘，其实比我们这些刚来都要年长，平时也十分照顾我们。我由于比较笨，更是帮我收拾了很多烂摊子。她是在大堂找不到我的情况下又返回了更衣室才找到我。现在想起来，仍是满满的感动。我和瑞姐刚出门口，屋檐上的装饰瓦当啪的掉了下来，一个碎片甚至弹到了我脚上。现在想来也是命大，要砸到头上，不死也去半条命。
我俩跑到广场的时候，广场已经很多人了，大家都蹲在地上，这个姿势好像更能让人有一点安全感。我蹲在地上，看着德发长，同盛祥这一排仿古建筑上挂着的大红灯笼在有规律的摆动，幅度很大，而此时此刻，连一丝风都没有，时空都仿佛静止了，感应迟钝的我这才害怕起来，感觉恶心，腿脚发软。哆哆嗦嗦的掏出手机想给家里打个电话，只有忙音，根本接不通。到下午才用商店的座机联系上了哥哥，互报了平安。那时候的信息传播还没有这么快，我们也看不到电视，直到第二天，我才知道汶川发生了大地震。因为害怕余震，我们还进行了多次的防震演练，晚上很多人也不敢回宿舍睡觉，在广场露营，我没有那个条件，就照常回宿舍休息。几天后的中午，我睡着了感觉有人在摇我的床，我睡上铺，就朝下铺喊“摇什么摇，让不让人睡了”。低头一看，根本没人，我才反应过来是余震。等我下楼的时候，小区院里已经站满了人，包括很多穿睡衣睡裙的女人，和光着膀子的男人。是不是看到这里笑话我迟钝，傻气。其实那是我人生的最低谷，我什么都没有，觉得没什么留恋的，包括这繁华的人世间…
我来德发长有多半年的一天，保洁阿姨神神秘秘的把我叫住说：“来问你个话，你也不小了，给你介绍个男娃咋样？咱三楼的传菜员，家里父母在外面大学城做餐饮的，在西安把房都买了，父母可能干了，跟上人家绝对吃不了亏，人家本来看上的是陈**，没想到歪（那）女子不正派，跟保安鬼混大了肚子，我就觉得你老实本分，咋样？”我一听，呵，不认为我有什么优点，就觉得我老实本分好拿捏，这什么人家？！我强忍着心里的不快说：“我妈去世不久，暂时我还不想考虑这些事”搪塞了过去。后来那个男孩还找我搭过几回话，白白胖胖的个子还没我高，我觉得也不是我的菜，不想人家有什么误会，再耽误人家，就没有怎么说过话。还有一个客人，每次来都等我点菜，我不点，他一个人占张桌子不点菜也不走，感觉精神有点问题。见了我就要送我一些稀奇古怪的玩意儿，小孩子的玩具那种，还把身份证给我看，说他是给领导开车的司机，工资4000多，然后就是问我要身份证，说要娶我！我的头一个有两个大，我咋这倒霉，碰上的都什么人啊？！后来，他一来，大家就跟我说：快看，你男朋友又来找你了！后来，一瞅见他，我就跑后堂干活，他找不到我，就不了了之了。
转眼到了第二年九月，在外地的姑父知道了我家的事，知道了我的情况，非常生气。说一个女孩子，放弃学业，不好好读书，当服务员现在行，年龄大了，当服务员有人要吗？这是长远的打算吗！2009年九月十八，我来德发长整整一年。我交了辞职单，把工作服洗的干干净净，交到了后勤部。押金没来得及退，就离开了西安。
之后，我在姑父的帮助下参加了自考，又回到了学生时代，之后参加工作，结婚生子，按部就班的生活。但我仍然怀念在德发长那难忘的日子。