我想现在应该是很多人的昵问吧，随着现在自媒体的快速发展，各行各业都不怎么好做，所以很多老板都想改行做餐饮了，可能以前在自己的行业做的风声水起，现在自己的行业不好做了，就想着改行来开饭店，都自认为，可以不穿，不买，但是不能不吃吧，正以为餐饮好做，麻木的投资，麻木的改行，心想，找个厨师，找几个服务员就可以干了，其实很多行业不是外人看的这么简单，所谓隔行如隔山，在没有六成的把握是不要去尝试，特别是餐饮。
很多老板以前做什么都成功了，身边还不缺一班朋友，一群吃货，加上自己爱吃，所以就想搞饭店，我在这里奉劝各位大老板们，餐饮不是你想的这么简单的，餐饮就不是人干的事，别看身边的朋友开饭店生意好，挣了钱，其实现在的餐饮市场，60%在亏本，30%在保本，只有哪10%在挣钱，哪些挣钱的店，哪一个不是老店，不是老店哪都是挣快钱的店（比如加盟店）这些只有总店挣钱，其它都是圈钱，所以你还想，可以选择做加盟店，我劝你，打消念头！
但是目前还有很多厨师在徘徊，想自己干，我觉得不是不可以，有钱搞大的，没钱搞小的，
第一，不要跟同行合伙，要取长补短，找懂营销的合作，一个管厨房，一个管前厅。
第二，不要带上老婆开店，连累家人不说，还容易吵架，搞的夫妻关系不好，除非她也爱这个性业。
第三，小城市适合开大店，大城市适合开小店，小城市人口只有那么多，适合办酒，大城市人口多，吃便餐的多。
第四，一定要带上自媒体，现在都是网络时代，不一定菜做的好就有人吃，营销一定要做好。
第五，选择位置要正确，店里菜的定位，要看清周围居民消费观念。
第六，房租合同要看清，排水排污排风都要了解清楚。
第七，开张一定要充分，第一炮没打响，后面就很难做了。
总结一下，胆大吃西瓜，胆小吃菠萝。现在饭店不是不能开，看是怎么开，毕竟饭店的利润高，来钱快，没赊帐。（潜意识，饭店倒也倒的快。有可能是血本无归。）
投资有风险入行需谨慎大家自己去分析分析吧。
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